標題: [健康食品] 黑色覆盆子護心防癌 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-11 04:44 AM     標題: 黑色覆盆子護心防癌

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2 o. R) i* a0 y( N0 `  h  T公仔箱論壇莓類水果蘊含豐富抗氧化物，被現代人譽為「超級食物」。波蘭克拉科夫農業大學一項最新研究比拼黑色覆盆子（Black Raspberry，圖）、紅色覆盆子（Red Raspberry）及黑莓（Blackberry），共3種莓類所含的有益成份。5.39.217.76$ l$ h0 u' P4 k" Q

% J! [5 T; r% z4 Q+ A5 S2 o公仔箱論壇研究結果發現，黑色覆盆子的抗氧物特別多，其整體抗氧化物含量比黑莓、紅色覆盆子高出3倍。黑色覆盆子當中的抗氧化物，包括酚類及花青素，也是另外兩種莓類的10倍。
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& f9 r$ O* F. O3 |$ F6 u公仔箱論壇研究人員指莓類的抗氧化成份較高，有助預防心臟病、癌症及炎症疾病，如關節炎等。注重健康人士不妨多吃。市民平日可在超市購買到黑色覆盆子，部份人會用作炮製沙律或蛋糕等甜品。tvb now,tvbnow,bttvb% \' r3 c2 p+ V# @% q% M& ?

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