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標題: [中式食譜] 百變雞翼 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-10 04:42 AM     標題: 百變雞翼


/ x1 e7 \% q  Q( K9 ^材料tvb now,tvbnow,bttvb8 E6 J; T) s3 H4 x4 e' K
雞中翼.....8隻tvb now,tvbnow,bttvb2 J/ S, w, D& s
橙皮.....1/4個
+ j: s' r- _( \* X7 g' t公仔箱論壇麵粉.....4湯匙
6 z$ P- h1 d, t4 r/ {+ ?5.39.217.76雞蛋.....1隻(拂勻)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l  G0 }! h9 L7 a: L4 E6 I

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8 u* c- T! A0 @: B8 L1 x: v( }調味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h6 t6 X1 e5 r" [% Q8 q& i! J
美極鮮醬油.....2湯匙
9 _$ A4 D4 a* r* h4 H5 f; g3 v公仔箱論壇
, m. z3 w+ L- e. U公仔箱論壇& O3 E; L, F: q
芡汁
# T8 i) S4 K: |$ Z. A2 U$ L公仔箱論壇糖.....2湯匙公仔箱論壇# `/ }2 Y6 P6 t, G9 Z& x
生抽.....1湯匙
( ~8 _1 c. ]* B1 w5.39.217.76米酒.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V7 ^' s! C& C7 n2 F' O
生粉.....2茶匙公仔箱論壇! u' D! r1 E0 W' F% A
鮮橙汁.....1/2杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [+ i$ ?+ U) a/ s9 }2 s% k
清雞湯.....1/4杯
' @. ^; J& f1 d) ~4 ]" O: xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 C: z7 t1 e# B9 g+ v7 o

' R, w' v* e! i! U) ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 ?7 [4 X5 W0 C2 t$ M! h5.39.217.761. 先將雞中翼洗淨,抹乾,以醃料拌勻醃約30分鐘,備用。
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2. 將雞中翼蘸蛋液後,撲上適量麵粉,重覆兩次,備用。
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6 e: B6 g0 `- t- gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱一鍋滾油,轉中火,下雞中翼炸至表面呈金黃色及熟透,盛起,瀝油,備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y, W, u/ q# Z3 o3 b1 Q6 S

! P* j; v$ }: l, H, W* Y  }: d+ C4 I- Y4. 於另一平底鑊內,燒熱1湯匙油,下橙皮絲以慢火略爆,拌入汁料拌煮至滾,將已炸雞中翼回鑊拌勻汁料,上碟,即成。
+ R6 i$ i/ ?4 Y+ g: x" }8 y$ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s+ m  u+ n, p$ p) k

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6 `% ?2 l5 {5 N( W" h新鮮的橙皮作入饌材料時,要將橙皮的白色肉用小刀慢慢剁去,否則煮出來會有苦澀味。
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