標題: [中式食譜] 酥脆雞仔薄片 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-10 04:40 AM     標題: 酥脆雞仔薄片


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材料
% c- S3 f: F& h, _9 A+ |/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C" @9 p: q$ Q2 W9 P# e' c* e/ E
糖.....150克8 K; o# T/ ~$ J' i0 ~. g
菜油.....70克+ T; b. j& c+ ]7 h8 S0 b: X3 E# ^
白油.....40克# p" f3 R3 [8 r% n* l- O9 |9 j6 R4 z
南乳.....35克
4 t) _) z. R  \1 `( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙
" L0 Q. ^: ^8 i/ @7 d1 {5.39.217.76麥芽糖.....1湯匙
& o! o% _* a& i臭粉.....1/4茶匙公仔箱論壇+ J1 _- T" H) N+ \3 N& |6 _
5.39.217.76+ ^0 U; x5 S4 t: D7 J8 G

0 ?1 J9 g: \: }# V( L* M' ]材料B︰
. C: S- k% d8 P1 Ctvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....1個
# B/ A. Y% }$ i. ]2 W8 T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X6 _7 ]% @) N" B  A

5 Y8 n+ v% O5 atvb now,tvbnow,bttvb材料C︰
3 y! \( g' |( `- H3 ?* O9 D蒜茸.....30克
* }8 l8 O$ q2 F0 M0 J/ ~麵粉.....350克. ?* N! t5 P& y0 w, u2 U: \& ]
發粉.....2茶匙
+ E7 u6 E- `% X* n# u$ u7 L5.39.217.76炒香芝麻.....80克
/ R5 {  {0 q" W! K8 |tvb now,tvbnow,bttvb五香粉.....1/2茶匙
# V. x! ]  H1 V4 B$ ?tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....1/2茶匙
# Y" @4 h) I5 L" b3 x; c
; V+ u* ?* D( J0 q. |1 M4 Mtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R# r5 ^* _, B9 j( F2 J% ~
1. 材料A稍微打發，加入材料B攪拌至光滑。
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2. 加入材料C混合均勻。
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3. 麵糰分成小分，放在已鋪牛油紙的焗盤裏，壓扁。公仔箱論壇' y2 W1 N: ]( V0 K* F
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4. 以160度焗10分鐘至金黃色。
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- E8 m& x) B) y! R3 _# z; V' E% Itvb now,tvbnow,bttvbTips:
7 `+ E6 i3 b5 R: A* C1 \tvb now,tvbnow,bttvb餅愈薄，烘焙的時間愈短。
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