標題: [美食介紹] 日式清酒腐乳雞 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-5-28 02:54 PM     標題: 日式清酒腐乳雞

材  料 :   2  隻雞脾
, B# O" h8 Z- {tvb now,tvbnow,bttvb           1  杯金菇
, R) O6 A( E& Y9 @  E5.39.217.76          1/2 杯清酒
' |( X8 T/ c. N/ A* {5.39.217.76           1  茶匙薑茸" `  f9 c& d$ T2 O6 T# Z
           2  茶匙蒜茸
7 t9 S7 R4 Y. {0 k. \6 K; Ptvb now,tvbnow,bttvb           2  小磚腐乳4 s8 v+ ], J$ b  h

- o  t* G2 a. e1 `9 h醃  料 :   2  茶匙糖
5 P7 p4 H& H6 D) A5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          1/2 茶匙鹽  m0 P) m/ x- N- A0 ^: t
           2  茶匙生粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s0 S' P1 C  Q
           1  湯匙生抽
9 [- H! [( ^, A! K+ B5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          胡椒粉少許公仔箱論壇$ ]/ [5 P) S6 L9 `: e+ l5 U

3 {( ]7 P$ \: ~/ q做  法 :  (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P# B# e' T8 `9 a. R/ W5 c( M, [- P
              少許生粉，泡油至金黃備用。
/ N. ^! K2 K' H4 g4 P, V          (2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。' u9 `# R& d$ E! E- ~8 t
          (3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放
0 J+ ]8 Y& K  P/ {$ J( G1 [              下金菇，以少許生粉水埋獻即成。

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作者: long85    時間: 2008-5-28 09:03 PM

:onion14: :onion10: good

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作者: stanley    時間: 2008-6-6 07:20 PM

thanks..i will try it

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作者: tonyyyf    時間: 2008-6-7 11:56 PM

thank you very much

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作者: bomb_wong    時間: 2008-7-18 11:56 PM

做法真係咁簡單??

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作者: sally2888    時間: 2008-7-27 01:23 AM

谢谢分享。。。

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