標題: [中式食譜] 牛尾湯蕃茄肉丸 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-9 05:02 AM     標題: 牛尾湯蕃茄肉丸


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蒜蓉.....2瓣
/ ~! y% _1 v' L# _8 e蕃茄.....3個
$ f8 O+ `- g" d" F  H- n* I5.39.217.76牛尾湯.....半罐
6 |+ p  `  h$ H0 \4 L& V# g免治牛肉.....180克. ]. g) n4 N0 ?! a- ^8 t2 R
免治豬肉.....180克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }+ X$ {! z0 j

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做法5.39.217.76$ ^* l( x3 n/ ?8 F' g
1. 免治豬肉加免治牛肉混合，再加入其餘材料及調味料(鹽 1/4湯匙、胡椒及黑胡椒少許)，以順時針方向攪至起膠。
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2. 將肉團撻10次，令空氣走出。
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) H5 P. `1 c7 c% F. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 均分為4-6份，搓成圓形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^; q9 r* J# n# C2 C' C
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4. 將肉丸放入油炸至金黃色。
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+ [, K# q( ~" ?5. 以水開牛尾湯，將炸好的肉丸同蕃茄加入煮5分鐘即成。公仔箱論壇3 K# X0 |- H3 k4 p1 ]

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