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標題: [中式食譜] 咖喱洋蔥牛肉煮粉絲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-9 05:01 AM     標題: 咖喱洋蔥牛肉煮粉絲


1 C. ~: X! O/ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料$ a. Y8 |% \6 s
清水.....1罐+ d5 S" Y7 p4 f1 b5 \5 @
牛肉.....120g
3 F- V6 g# `/ j+ j2 u: W" |. W0 \2 Y- j粉絲.....1小把
& P/ D3 z/ S. B5.39.217.76蒜蓉.....1茶匙5.39.217.769 J, W" T5 e+ ~8 D/ {
蒜鹽.....適量  e1 Q8 p7 D/ J' O, v- \( \
咖喱粉.....1.5茶匙
* P; Q0 N" v3 `% K) Z; u$ B忌廉洋蔥湯.....1罐5.39.217.76/ V( ^9 x  U0 v$ @. `0 O  j% ^
青椒(切塊).....半個
6 X* [) a7 p7 {: \" `* K- R3 Ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥(切塊).....半個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l4 y6 u5 m2 K

( V. X5 M+ x/ w& L5 h( s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f9 m& y3 a, k3 J1 K
牛肉醃料:
- q7 z+ y; d, x0 j* ~# T: x糖.....少許公仔箱論壇5 v& j' G/ ]' Q
麻油.....少許
) s5 _4 m7 G" J) n/ j) L5.39.217.76生抽.....2茶匙
9 l+ y  u* _5 R, Vtvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....半茶匙
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5.39.217.76% D6 `2 L# |' U2 \0 t" R1 t
做法
' V; O" A( _& O: f1 H9 I1. 將粉絲泡水,瀝乾備用。
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1 j$ L* `5 T7 h* h  L6 }" t3 T4 B公仔箱論壇2. 把牛肉洗凈逆紋切片,加入醃料醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 u% c, U! S4 _
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3. 燒熱油鑊,將牛肉炒至7-8成熟,取起待用。, a- Q" H7 u+ \4 |

1 _5 F, y3 Z' ltvb now,tvbnow,bttvb4. 爆香蒜片,加入洋蔥及青椒略炒至軟身,加入忌廉洋蔥湯、水、咖喱粉,煮滾。0 x' z1 d' A2 |& A% X+ v* P
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5. 加入粉絲煮至汁輕微杰身,灑上適量蒜鹽調味,再加牛肉兜勻便成。
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粉絲不用煮太久,否則會吸乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb0 c0 {/ G7 y- o+ k
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若想多汁,清水可加至500ml,但要再略加適量的鹽調味。
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