每年一到蟹宴,蟹粉小籠包無處不在。想不到今年在荔枝角工廈的高級中菜廳大公館,吃到高水準的蟹粉小籠包。即叫即蒸,一籠一隻,揭開籠蓋,已香氣撲鼻。賣相精緻,上窄下闊,每隻有32摺,細緻清晰。包皮薄得可看到裏面的湯汁,用筷箸夾起也不易穿,證明韌度十足。5.39.217.76, i$ E5 F4 \9 S( v( F. m
: z( T. r# P' u$ r0 Q公仔箱論壇咬開一小口,即滲出金黃色的蟹粉。湯汁又多又熱,包皮柔韌,肉餡鮮嫩,蟹黃細嫩滑溜,蟹汁順喉而下,吃一隻已大滿足。 . }0 T& a; A) V8 g3 M8 etvb now,tvbnow,bttvb . t3 c+ W" `$ H" w公仔箱論壇推介:蟹粉小籠包$38/隻、古法鹽焗雞$398、脆皮乳豬飯$1,080TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J, y4 z1 F& m