標題: [健康資訊] 多吃黃綠紅紫白食物　防癌又抗老 [打印本頁]

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作者: willkao    時間: 2015-12-8 07:50 PM     標題: 多吃黃綠紅紫白食物　防癌又抗老

(健康醫療網／記者郭庚儒報導)+ o. H2 j( r3 O. u9 w& G

- L8 H  O! s# J/ D公仔箱論壇癌症33年蟬聯國人死因之首。如何預防癌症，人人都想知道，養生專家陳月卿表示，病從口入，吃對真食物、好食物、全食物，就能減少體內毒素、提升免疫力，進而預防罹癌。她建議每天至少要攝取8成以上的黃綠紅紫白食物，如果連皮帶籽一起吃下肚，更能抗老養顏。5.39.217.76; |3 F8 W* D* N, K  B* {4 S
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根據衛生福利部國人十大死因統計，癌症33年蟬聯第一，去年約4萬多人癌逝，平均每100人就有28人死於癌症，平均每5分26秒就有1人罹癌、每11分24秒1人死亡。# P- a4 L8 Z1 a, ~. V$ e

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/ u7 l6 m$ ?2 l6 q# [$ ~4 P1 Ptvb now,tvbnow,bttvb防癌教育從小做起5.39.217.766 z- \& O6 u2 F6 \# r6 L9 _
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' D, s& k( D  J9 e! |癌症關懷基金會董事長陳月卿表示，為了預防癌症，該會特別設計一款「彩虹蔬果全食物寶劍」文件夾，深入各小學推廣真食物、好食物、全食物的概念，正面有維生素A、B、C、D、E、植化素、膳食纖維、礦物質，背面則是彩虹蔬果全食物寶劍。
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! y  |# \* `7 ]* H4 d* @. b陳月卿說，彩虹蔬果全食物寶劍，其中有黃、綠、紅、紫、白等5種顏色的食物，膳食纖維就像一面盾牌，可在腸子築成一道防禦線，改善菌相、預防便祕，減少體內毒素，降低腸道致癌物對人的影響，同時保護身體提升免疫力；而寶劍則代表植化素，具有預防癌症的效果。
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9 a  {, [4 M' J+ mtvb now,tvbnow,bttvb植化素防癌效果好
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& K* L" v/ q" X! U: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳月卿強調，植化素能抑制癌細胞訊號傳遞，抑制癌血管增生，驅使體內癌細胞凋亡，提高人免疫力，誘導體內癌細胞良性分化，抗氧化或抗自由基的作用，植物類雌激素拮抗作用，可雙向調節體內雌激素，避免體內雌激素太高容易罹患生殖系統癌症，如男性的攝護腺癌，女性的卵巢癌、乳癌、子宮內膜癌，或雌激素太低容易提早進入更年期。
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9 p5 s$ N9 G( p) H7 W9 O公仔箱論壇蔬果全榖根莖類　每天至少吃8成$ f( a# P- H5 E0 k* C7 Y8 C

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陳月卿指出，不同蔬果有不同植化素，植化素多存在蔬果表皮上，例如一顆蘋果皮就有389種植化素，而葡萄皮有白藜蘆醇可抗氧化、抗癌，葡萄籽有花青素也可抗氧化，吃全食物就能吃到最多抗氧化物質，建議每天最好吃到8成以上的蔬果類、穀類、根莖類、堅果類。
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