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標題: [食肆地點] 活蟹是王道富士水產 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-8 04:38 AM     標題: 活蟹是王道富士水產

隱藏在工業區地鋪,不是太多人知道。走進內,仿似走進水族館。四五個數呎長的大魚缸,養着不同的日本蟹,如鱈場蟹、毛蟹和剛越前蟹,隻隻充滿光澤,張牙舞爪。
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價錢不便宜,但質素超班。鱈場蟹,貨真價實,不會以油蟹冒充。毛蟹,比坊間日本餐廳吃到的大隻,每隻重800克至1kg,毛色深而濃密,蟹臂粗壯乾淨。客人選好蟹,可交店員代為處理。鱈場蟹適合烚後凍食,毛蟹適合斬件做火鍋,松葉蟹腳可作刺身。
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& w' o# i/ p/ t3 P6 \煮好的鱈場蟹或毛蟹,隨即放進冰水內降溫,令肉質收緊,入口更彈牙。然後按客人要求,把原隻包裝或拆蟹、切件,連自家製的蟹醋及蟹剪,免費送到客人手中。
& r2 d& Q, n! `& V! S9 h) V7 f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~/ O8 h# J4 h+ x
推介:鱈場蟹$790/公斤、有牌松葉蟹$1,180/公斤、越前蟹$1,580/公斤、毛蟹$790/公斤tvb now,tvbnow,bttvb5 K' v, ~% q$ W2 {* U! u

# n9 W0 ^  Q2 R+ g- V公仔箱論壇富士水產
& [: `/ \) u0 W4 C" }8 f地址: 觀塘通明街康寧大廈地下
& t1 ^6 D* P. d# t/ Ztvb now,tvbnow,bttvb營業時間: 10am-7pm





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