標題:
[中式食譜]
蘇梅焗火腿伴蠔油炒什菜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-7 05:42 AM
標題:
蘇梅焗火腿伴蠔油炒什菜
) j6 D- L/ U4 V
材料
2 ?+ m7 T$ j3 L* Y9 a
蒜蓉.....1湯匙
; M' N2 i) i. n0 j% I公仔箱論壇
乾蔥碎.....1湯匙
/ }5 L# Q! [; K0 jtvb now,tvbnow,bttvb
舊庄特級蠔油.....2湯匙
8 s# l0 ]$ N d+ E/ F- _* H5.39.217.76
罐頭栗子/熟栗子.....100克
7 M$ v h$ I6 ^9 N3 P3 ?
去骨醃豬腿.....1條[約3千克]
' G/ D' P( `9 O. |, Stvb now,tvbnow,bttvb
小椰菜/甘藍菜.....150克[切半]
4 g* G$ T4 q U3 s6 F5 F
5.39.217.764 G. m7 n/ z1 E- c* P+ F( J
N' G/ {4 m8 k* rtvb now,tvbnow,bttvb
調味料
1 V9 `$ d/ a) R$ [
薑蓉.....1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C% H" Y7 c$ l# T; C/ f/ x
芥醬籽.....1茶匙
; M' ^* y1 {& w' f! {
海鮮醬.....1湯匙
公仔箱論壇0 X6 @- u; P& f7 j' h% h
檸檬汁.....1湯匙
- U7 Z7 t# s9 c/ S! X- \4 b- p公仔箱論壇
橄欖油.....1.5湯匙
公仔箱論壇/ w4 `4 V1 Z" S7 {2 W
蘇梅醬.....1/2瓶[130克]
2 P% u7 @% {2 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.76! v# q- s6 ^* A) b! R6 b8 S7 y
公仔箱論壇& y; i% a9 k, G7 o6 f* l* H0 ^
程序
6 l C+ @/ q1 w. V
1. 用錫紙包裹去骨醃豬腿置焗盤內。整盤放入已預熱180度的焗爐內焗2小時。
* X8 p6 U7 V1 D, ?/ ~公仔箱論壇
0 I4 R) _. A, n, m1 k- j
2. 除去錫紙,去除多餘油脂及在表皮畫上格子花紋,掃上拌勻的調味料。
# @. Z) O# r" u7 A: I- lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 y+ A! s% `3 w3 z! `/ T公仔箱論壇
3. 提高溫度至200度,焗30分鐘至金黃。
( r8 E' O/ M) \1 b% \3 p) R4 L
4 v3 v$ [& u) g2 S+ ~
4. 火腿完成後休息30分鐘。其間烹調小椰菜/甘藍菜。甘藍菜在沸的鹽水中煮5分鐘後取出。
0 g: O* |3 s* |) z" m& Y+ C5 T" J5.39.217.76
公仔箱論壇( F2 y$ {' N5 o r6 { d
5. 燒熱1湯匙橄欖油炒香蒜蓉、乾蔥。加入菜、栗子及蠔油炒勻。伴火腿片享用。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y$ o2 e. G. m# P/ B& Y
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0