標題:
[中式食譜]
海鮮醬火雞薄餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-7 05:41 AM
標題:
海鮮醬火雞薄餅
V! }1 R/ T! O( x$ B4 E1 D8 o. c0 @! g
材料
! J/ H! I# X* vtvb now,tvbnow,bttvb
水.....150毫升
公仔箱論壇# d( }$ |, r* g! ?8 M# R
麵粉.....250克
# ]- i3 b* B& u) T) R公仔箱論壇
糖.....1/2茶匙
公仔箱論壇8 o5 h# v7 `! O$ F
鹽.....1/2茶匙
5 T2 W, E/ y, _ j9 a3 S/ P
酵母.....2茶匙
公仔箱論壇 C9 J8 ^% D! O* H- {
橄欖油.....2湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y; C3 y1 ~* F! ?3 Z- {1 H' h+ R2 A
+ t+ M" l' Y- s; h( f% Y# L
9 U% y: v2 L @+ M6 {8 W5 |$ Z
醃料
! i( o# O' b* q0 s1 z, A$ C, o) ]公仔箱論壇
鹽.....1/4茶匙
# b: E- u3 S) V2 X公仔箱論壇
胡椒粉.....適量
+ W$ L } N! j5 }+ f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k, O. I. n1 \; E5 k
" T5 l8 E/ G( q
放面材料
1 V) M8 x+ b' G公仔箱論壇
海鮮醬.....125毫升
% Z4 P9 K+ s2 ]4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
橄欖油.....2湯匙
$ E+ q$ s7 v+ L
紅洋蔥[切絲].....1個
* z4 f9 Q# _! ?) g
火雞胸[切片].....500克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P3 L4 r. K2 F
蒙沙雷拉芝士碎.....200克
tvb now,tvbnow,bttvb. m: B! |: T f7 C
5.39.217.76* \% M, f+ T8 v, a4 H. x
5.39.217.76! _% x' [6 g2 N# A
程序
, r6 X2 F6 W9 F( K
1. 麵粉、糖、鹽、酵母混合。 徐徐加入暖水拌勻，再加入2湯匙橄欖油並搓成粉糰。 平分四份，用麵棍壓成4個各長6吋/15厘米直徑薄餅。在薄餅上用叉平均刺孔，掃上餘下橄欖油。將薄餅放入預熱焗爐攝氏200度焗約10分鐘。 待涼。
+ N8 V* W$ x# e& Ytvb now,tvbnow,bttvb
$ _7 i6 @# Z; x# U7 [7 u公仔箱論壇
2. 雞肉與醃料拌勻。用2湯匙油將雞肉片炒至將熟，加入紅洋蔥炒勻。
' Y" p6 ^' X9 q5 t" Y) L
. O3 T; G) M& A5 Q. \
3. 將稍涼的雞肉及紅洋蔥，以海鮮醬拌勻後成餡料待用。
tvb now,tvbnow,bttvb k& \7 J5 T& J" s& B- J' e! Z9 x
& _2 E+ k3 f( h( w3 R1 \tvb now,tvbnow,bttvb
4. 將半份芝士碎平均灑在薄餅皮上，然後排放雞肉餡料、甜椒、白菌於芝士面。最後再灑上芝士。
/ D3 u" |( S n5 r$ y+ k公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb, y$ ^8 d% v) n8 g& x- s5 B
5. 將薄餅放入預熱焗爐攝氏230度焗約10-15分鐘至金黃。
5 e% i0 f' i/ t5.39.217.76
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
