標題:
[中式食譜]
海鮮醬火雞薄餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-7 05:41 AM
標題:
海鮮醬火雞薄餅
5.39.217.765 f; p( c3 R2 @- w
材料
tvb now,tvbnow,bttvb% Q: Y4 p; u# c k/ e9 b4 J
水.....150毫升
tvb now,tvbnow,bttvb: K( j% x0 ~8 H) ~; y
麵粉.....250克
0 P. t' D/ t& h4 {5 i4 \& a5.39.217.76
糖.....1/2茶匙
X1 C+ @# y. b3 d: @' x" c; I) ^
鹽.....1/2茶匙
- k( e3 D: W: `/ I T: y公仔箱論壇
酵母.....2茶匙
: K+ }$ R6 c$ w' Gtvb now,tvbnow,bttvb
橄欖油.....2湯匙
0 U( T9 h7 P% `# X r C. n+ T2 Q
7 t3 G* p* {% l* J" I4 W
tvb now,tvbnow,bttvb7 n2 V5 k& f) W5 N) D% t
醃料
- Q0 x; _5 B' c% P7 x1 b! H9 g7 E* x
鹽.....1/4茶匙
公仔箱論壇) [% ^" u0 W: i% z" e' ?" g, b2 N" d
胡椒粉.....適量
6 Z* y/ D' i s, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ s+ F$ C/ I! o" J; ]: K
1 u% C( S4 u) r8 H* N# y0 m& l9 Z
放面材料
* ]) w- p/ }" r1 [" c
海鮮醬.....125毫升
U3 l5 ^( L/ v% D! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
橄欖油.....2湯匙
2 x; U5 d0 t, |: y
紅洋蔥[切絲].....1個
' _+ r. }. C9 E& j; X7 _- d9 z
火雞胸[切片].....500克
6 R3 {# c- E/ E5 O7 w
蒙沙雷拉芝士碎.....200克
, `" H& T9 e3 H5 y2 a% @
7 U; Z6 r# z: f5 y6 u) f ?tvb now,tvbnow,bttvb
- {, u [0 e; `5 p, i
程序
7 M( ]6 t1 X8 a* d; y2 ~
1. 麵粉、糖、鹽、酵母混合。 徐徐加入暖水拌勻，再加入2湯匙橄欖油並搓成粉糰。 平分四份，用麵棍壓成4個各長6吋/15厘米直徑薄餅。在薄餅上用叉平均刺孔，掃上餘下橄欖油。將薄餅放入預熱焗爐攝氏200度焗約10分鐘。 待涼。
& x* d3 p1 f- E) F6 R+ F s公仔箱論壇
6 X' m/ P" ]! O5.39.217.76
2. 雞肉與醃料拌勻。用2湯匙油將雞肉片炒至將熟，加入紅洋蔥炒勻。
5.39.217.760 H1 n4 \, }. E- K0 v) r* f0 ?
/ l0 t# J% B4 O& B1 e, _9 ]* f
3. 將稍涼的雞肉及紅洋蔥，以海鮮醬拌勻後成餡料待用。
tvb now,tvbnow,bttvb2 I" J* ^: _2 L5 u/ K2 x1 r
1 m5 L- P2 ^* Z6 K2 J! r: [" ]
4. 將半份芝士碎平均灑在薄餅皮上，然後排放雞肉餡料、甜椒、白菌於芝士面。最後再灑上芝士。
+ y7 ~) N! z! B
; Z# w9 S2 M" }0 e2 m {, G. J( @+ h
5. 將薄餅放入預熱焗爐攝氏230度焗約10-15分鐘至金黃。
tvb now,tvbnow,bttvb1 K6 |: \4 n0 D M" y6 `3 ?0 u' }
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
