標題:
[中式食譜]
海鮮醬火雞薄餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-7 05:41 AM
標題:
海鮮醬火雞薄餅
" L8 P- x9 ?7 n( p, W
材料
5.39.217.76, q: _8 _" R' z
水.....150毫升
5.39.217.76, [; y. u6 ?7 N5 o
麵粉.....250克
5.39.217.76' _# ?# k8 c" P$ v' z
糖.....1/2茶匙
( P) b0 d- i" K# w
鹽.....1/2茶匙
4 ^& K2 |* X. U1 }
酵母.....2茶匙
公仔箱論壇" L( U5 ~' G: _$ H, Y$ v6 Y1 V/ f
橄欖油.....2湯匙
5 M1 R7 A+ T$ W3 d公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb! ]8 T( @0 ~1 u' a. g: J9 U/ L
5.39.217.76" d! e7 g( e1 x+ }- \& O
醃料
! f7 L0 \7 A; q n W5.39.217.76
鹽.....1/4茶匙
5.39.217.763 D+ H5 e0 ?0 i' D
胡椒粉.....適量
! T# Q% l; `1 n0 |tvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.761 V9 L" a' E& m1 B( y; |" c
3 C! m0 {4 @! A& b! M0 h
放面材料
5.39.217.76- R3 k, Z( x" Q! ?1 y9 x' V0 }
海鮮醬.....125毫升
) w: F, @ ^7 G7 E/ v& M( S: J
橄欖油.....2湯匙
! f1 `" P& S& o1 w" \
紅洋蔥[切絲].....1個
9 d) l. n. m- B" }- U# d公仔箱論壇
火雞胸[切片].....500克
公仔箱論壇 G( R' R6 z# M1 Q& w# W% v
蒙沙雷拉芝士碎.....200克
5 h# i; t1 D$ h( g
tvb now,tvbnow,bttvb: }% R$ w l( j6 z" N" C8 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D2 B/ D0 r' |4 u
程序
! r* W% M6 a" v0 c4 H- vtvb now,tvbnow,bttvb
1. 麵粉、糖、鹽、酵母混合。 徐徐加入暖水拌勻，再加入2湯匙橄欖油並搓成粉糰。 平分四份，用麵棍壓成4個各長6吋/15厘米直徑薄餅。在薄餅上用叉平均刺孔，掃上餘下橄欖油。將薄餅放入預熱焗爐攝氏200度焗約10分鐘。 待涼。
( [4 v$ @1 f4 r, u
2 M+ d g1 {- n) [2 J. Y公仔箱論壇
2. 雞肉與醃料拌勻。用2湯匙油將雞肉片炒至將熟，加入紅洋蔥炒勻。
0 f4 q" |5 `9 T$ Q# L
( d# u( W3 X- a% m S. R6 f% }3 [7 j公仔箱論壇
3. 將稍涼的雞肉及紅洋蔥，以海鮮醬拌勻後成餡料待用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?+ y& v2 T! Y* p; x; B
" K' }$ H* w. S, Q H公仔箱論壇
4. 將半份芝士碎平均灑在薄餅皮上，然後排放雞肉餡料、甜椒、白菌於芝士面。最後再灑上芝士。
( s6 ]- q5 r. N% t& w4 @
5.39.217.76+ b. r8 a: k& C0 \" W" J0 k
5. 將薄餅放入預熱焗爐攝氏230度焗約10-15分鐘至金黃。
公仔箱論壇) z( y; H) x$ Q# ?
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
