標題: [中式食譜] 日式蟹柳扒鮮草菇 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-6 05:52 AM     標題: 日式蟹柳扒鮮草菇

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材料5.39.217.76* E8 ~3 u% x' }: T8 H0 p
生薑.....4片
  K# A& i/ f; W公仔箱論壇草菇.....450克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~; K$ O2 g* Q. U
韭黃.....6條[切段]
- n6 P) [$ ?* G* y, L$ J! R蛋白.....1隻[打勻]
3 v& G8 g4 J+ m+ B2 r公仔箱論壇蟹柳.....6條[撕幼絲]* A* @" M1 o$ n% l  B2 H' W8 S
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調味料5.39.217.769 ]4 a$ y4 |8 w, J- d! k
水.....4湯匙
# z  y3 o- ]3 U# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙
+ @/ s8 J+ D- C公仔箱論壇粟粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H4 V2 O$ k5 x( @
糖.....1/2 茶匙
  s) q5 G6 H. G" v$ p  u純正芝麻油.....1/2茶匙
1 K, c& ]; F: R1 e( i5.39.217.76  |, {4 N4 d2 J8 y0 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i2 H& e; `( o/ b; M6 V
芡汁5.39.217.76; F  Y, q: S9 I3 E" {
粟.....1湯匙
; n& B! ^% [9 U, C糖.....1/2茶匙& [; `$ j) q4 V
鹽.....1/4茶匙
+ P) _2 ?& W+ Z& ^& \- r水.....125毫升2 G# x  ~) k7 q3 X; k
胡椒粉.....少許
6 i, E* j! Z  b9 c雞湯.....250毫升
" Y! t  t8 Z; J. \5.39.217.76純正芝麻油.....少許
4 P  ]. Q1 d: m7 r5 ]舊庄特級蠔油.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g8 s2 i+ f. q2 c# E

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* O1 X* X7 ~+ c3 [- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 在草菇底部切十字。
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4 ^; h4 k/ U; J  Q+ c; I公仔箱論壇2. 草菇放入沸水中煮1分鐘，取出浸冷水，瀝乾備用。
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9 B# i: u$ u7 [. v  k. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱2湯匙油，爆香薑片，加入草菇炒勻，放入調味料炒至乾身，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb- y' q2 v1 B9 K2 L7 M
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4. 燒熱1湯匙油，略炒韭黃，加入芡汁煮沸，加入蟹柳絲及蛋白煮熟，淋在草菇上。
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草菇一定要汆水約三至四次，否則會有異味。 8 @3 ^6 u! R& h( @$ u! M$ Q

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