標題: [中式食譜] 貴州豆豉肉鬆茄子 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-6 05:51 AM     標題: 貴州豆豉肉鬆茄子


6 Q1 y. T1 I) H, C材料
: F- f$ J  J  }2 W3 O0 H& p0 A5.39.217.76茄子.....300克
, U/ M. i: Q+ [免治豬肉[剁碎豬肉].....200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z8 V' T. ]- i7 }, R, l
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醃料5.39.217.765 s3 F0 e% y3 W1 F$ E
水.....1湯匙
4 P5 d2 r! r/ L9 m. a1 a9 e公仔箱論壇粟粉.....1/2茶匙
$ [, o, W( O. W  J# P舊庄特級蠔油.....1茶匙
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調味料
+ c! Q6 G1 ^) L; X; ~$ C1 V2 E" w5.39.217.76蒸魚豉油.....1湯匙
! t! K, P, e! T) I. R; S; p; n5.39.217.76貴州豆豉辣椒醬.....1湯匙% X- q0 @0 q  s( w
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1. 茄子切半，在中央切一刀，將免治豬肉釀於茄子上。
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0 `& @( G# S7 [7 A2 ^% @* F' z5.39.217.762. 將調味料混合淋在肉鬆茄子上蒸5分鐘或至熟。
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釀肉鬆茄子，可將肉鬆面部煎香，再蒸更為美味可口。
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作者: pizza999    時間: 2015-12-6 08:00 AM

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