標題:
[甜品]
港式香芒綠茶班戟
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作者:
nt1972
時間:
2015-12-5 05:18 AM
標題:
港式香芒綠茶班戟
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食材
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奶油.....7g
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雞蛋.....1顆
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糖粉.....15g
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牛奶.....120g
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綠茶粉.....3g
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鮮奶油.....60g
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橄欖油.....適量
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低筋麵粉.....45g
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程序
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1. 將雞蛋、牛奶、糖粉與溶化的奶油攪拌均勻後。加入過篩的低粉與綠茶粉，攪拌均勻
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2. 取一平煎鍋，抹上些許橄欖油，倒入適量綠茶麵糊，並轉動鍋子，讓麵糊充分瓶鋪於鍋子
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3. 開小火，煎至麵糊邊緣翹起，即可離鍋放涼備用
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4. 將動物性鮮奶油用電動攪拌器打發到可看見紋路
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5. 將打發的鮮奶油鋪在餅皮上,並放入芒果塊
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6. 將它包起來後,經典港式甜品就完成了!
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7. 可放入冰箱冷藏，冰冰的吃風味更棒唷~
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