標題:
[甜品]
牛奶紅豆小餐包
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-5 05:18 AM
標題:
牛奶紅豆小餐包
! M* B% ^, A, h; B$ j5 n/ ^" {
7 p9 {6 `7 h3 @ x
2 J* W/ Z0 s4 q3 o+ C: A+ B( M
食材
9 f% S7 n7 n8 u" R! I: T D. R公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb9 s5 @2 B$ u4 f( C) k/ G% J/ Z8 [3 s- k$ ]
鹽巴.....5克
) B" q9 R3 P |$ N& Btvb now,tvbnow,bttvb
全蛋.....25克
: x! B. a. R1 \& u' f& B
紅豆餡.....適量
' t8 r2 @5 p7 F: i8 n& W6 d% O
細砂糖.....50克
: r" c. L1 j y" X% a/ b& g, f
高筋麵粉.....330克
* K+ F3 v { p- ]tvb now,tvbnow,bttvb
快速乾酵母.....6克
/ O! p: {0 D7 y( d9 mtvb now,tvbnow,bttvb
牛奶(無糖豆漿).....200克
0 j# ~. t- H+ c. T2 [! I公仔箱論壇
2 q4 z( }- h/ {) Ytvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?1 I: I' N+ i5 f" W! U, I- o
程序
1 o( i# x" e0 b1 W( s0 p& ?公仔箱論壇
1. 將所有材料放入攪拌缸中(或是麵包機中)以慢速均勻攪拌 若是麵包機按麵糰製作即可
; I9 [) q/ A3 r$ i6 H! q) ^, G
: |. l9 ~9 \; Z+ i& n# C
2. 取出麵糰後分割成每個50克的小麵糰, 手指壓小麵糰煸,手掌推回,再將麵糰收回,完成滾圓~蓋上濕布靜置鬆弛10-15分
/ `; w" V2 H' p/ K& g5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb$ Y( h% p( D) G1 z7 k. [ E
3. 將紅豆餡包入壓扁的麵皮上~可買市售的紅豆餡或是自己做喔 自製紅豆餡
https://icook.tw/recipes/122083
5.39.217.76& v3 ~$ E( N1 m6 q- Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y" S, w5 X% X* t9 X( X
4. 將整形好的紅豆麵包排列在烤盤上~做最後發酵,等發酵至一倍大後表面沾少許黑芝麻裝飾,再放入預熱好的烤箱以上200度/下180度烤約15-20分
$ d3 U6 u" u6 g# c3 w8 A: w
1 f$ r. t, X6 B' v2 W3 x8 `0 a
5. 取出烤好的紅豆麵包.表面塗一層融化奶油可保持光亮不會乾皺喔
/ F+ A! ^7 z2 M( F" g5.39.217.76
) e2 @7 j( a0 H- ]$ b
9 Y% b2 |6 f& }0 d7 jtvb now,tvbnow,bttvb
Tips
& g( H! F9 [% ^" f9 P" a1 t. J) `( vtvb now,tvbnow,bttvb
取出烤好的紅豆麵包.表面塗一層融化奶油可保持光亮不會乾皺喔
7 q2 i+ b" n! I& k9 Btvb now,tvbnow,bttvb
3 q; S6 S4 r+ y, }* f
更多分享花媽的歡樂甜心派
) d# |5 e3 E0 j" n/ t/ q
7 F% k' }) ^1 \* X- Ctvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
7 p9 {6 `7 h3 @ x