標題:
[中式食譜]
荷葉飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-4 05:31 AM
標題:
荷葉飯
) |8 Y* l1 M1 |1 d& G( L& A5.39.217.76
材料
5.39.217.76/ z1 e0 u2 \" K0 r. R( t
白飯.....350克
公仔箱論壇4 \9 b6 n. d* y$ u; g
叉燒.....50克[切粒]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M# t9 c/ B2 V/ L
雞肉 120克[切粒]
! z$ |2 s7 x, N: h! U8 v/ Q: ? D ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
新鮮荷葉/乾荷葉.....1塊
. g$ ~/ U; l- a# X$ x公仔箱論壇
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
8 m3 A0 l- R7 [1 N+ o
蔥.....2湯匙[切粒, 隨意]
7 s+ u/ ^ j, o* W( X S8 q, t5.39.217.76
蝦米.....2湯匙[浸軟及抹乾]
4 R z' ?! B! a" d& y
! h$ D/ G. N. d; @& n; ]公仔箱論壇
2 F& r9 O: W0 D$ x: b# b a v
醃料
& }. G# f$ {/ W E: I% k公仔箱論壇
廚酒.....1茶匙
( m4 [2 [6 P1 t: b7 T& q0 ]
粟粉.....1茶匙
) r/ Y* y5 A5 Y
糖.....1/2茶匙
公仔箱論壇: d( a, m: p' b1 @: a% b; W5 C. W
鹽.....1/4茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb5 J2 O1 V; u) k6 ~6 s7 f" P" {; d
鮮味雞粉.....1/2茶匙
# B v9 q* h6 `+ h5.39.217.76
純正芝麻油.....1茶匙
& r' v) [5 i4 W0 l+ N
( i5 | n9 N8 `# D0 k1 ptvb now,tvbnow,bttvb
4 h' m! K4 j0 m7 }1 p0 h
調味料
; G- B6 Z, E* c$ R& M$ B公仔箱論壇
熱水.....1湯匙
公仔箱論壇1 W+ P" o. s1 e& z" m
鮮味雞粉.....1茶匙
5.39.217.761 Y& T7 g7 C- y8 e4 A4 c
煲仔飯醬油.....1茶匙
7 M" V- l- q1 u0 o, r' ?) ]
8 v2 k8 T _: x5 X" H* |
, r j( i% o; ?
程序
公仔箱論壇' _/ O5 |" n1 x" M. d
1. 雞肉與醃料拌勻。
7 E( S7 `- i4 q" J5.39.217.76
公仔箱論壇+ o) G7 @9 ]+ N8 K
2. 用2湯匙油將雞肉炒熟，加入蝦米、叉燒、冬菇略炒1-2分鐘，再加入白飯及調味料炒勻至熱透。
% @ {) e8 l3 u* [tvb now,tvbnow,bttvb
) H1 F! b) @# q- Z. m U3 z5.39.217.76
3. 洗淨荷葉，待用。 如用乾荷葉，先用熱水浸軟，瀝乾待用。
% P% ~4 \0 f$ M8 c: Y! y4 a5 i
5.39.217.767 O. z- j8 |1 n- S* D
4. 用荷葉包好所有材料，大火蒸15分鐘；吃時剪開荷葉，趁熱進食。
* B9 R( H( K7 [4 W
6 s7 W8 i, o* ?) A1 G' t; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
