標題:
[中式食譜]
荷葉飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-4 05:31 AM
標題:
荷葉飯
tvb now,tvbnow,bttvb; D0 Y; B. R5 T5 D1 R
材料
tvb now,tvbnow,bttvb' Z2 b7 C* [+ ]" Z# n; R
白飯.....350克
6 \' Z2 E+ w4 ?9 p( d* a* Y公仔箱論壇
叉燒.....50克[切粒]
( @) y0 l" W% Y
雞肉 120克[切粒]
R: b$ R1 |8 h( V
新鮮荷葉/乾荷葉.....1塊
# l# F$ G3 Y9 [% M u
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
tvb now,tvbnow,bttvb- g4 \/ Z8 u; C- Z+ @+ k2 `$ I
蔥.....2湯匙[切粒, 隨意]
- n! Y6 N/ t7 z: F4 d# utvb now,tvbnow,bttvb
蝦米.....2湯匙[浸軟及抹乾]
5.39.217.765 F/ I1 D1 Z. n4 Y
3 S D5 q/ F" e2 ~8 U* ^5.39.217.76
+ i- d; g3 u/ v- u* p# z8 a
醃料
# t8 _( D8 i5 \- z, f) \5 C# T
廚酒.....1茶匙
3 R/ E/ d4 ?5 T3 |
粟粉.....1茶匙
) b% y2 R2 s% x+ W# w ^( l, R
糖.....1/2茶匙
7 l, V& n: o8 K1 Z: n' j5 a2 ftvb now,tvbnow,bttvb
鹽.....1/4茶匙
5.39.217.76* X* o+ y2 U9 n9 S9 O+ p
鮮味雞粉.....1/2茶匙
f& n) w: A' g$ v5.39.217.76
純正芝麻油.....1茶匙
1 G$ E7 v+ O/ \7 R* X7 x$ z7 Ttvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb( N: I2 w! l$ q, S
* k0 G- r+ H% w6 E& [
調味料
4 e, g, W. w5 V* ? J! X2 M5.39.217.76
熱水.....1湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N' q0 E+ K7 J; v" T- ^/ I
鮮味雞粉.....1茶匙
公仔箱論壇& O6 z8 H. X9 X
煲仔飯醬油.....1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f' r$ ?& n3 ]
5 g$ [; N r0 U+ l- m
[ Y% l+ E$ L
程序
tvb now,tvbnow,bttvb. X! u) k) z" U
1. 雞肉與醃料拌勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z' H3 m; ~8 O4 [
3 `" m: Z0 a9 B! T6 _
2. 用2湯匙油將雞肉炒熟，加入蝦米、叉燒、冬菇略炒1-2分鐘，再加入白飯及調味料炒勻至熱透。
# @& L' I' F5 M% J/ k1 U
6 b0 t' H. w# l/ f0 z# c, U- |- ~- L公仔箱論壇
3. 洗淨荷葉，待用。 如用乾荷葉，先用熱水浸軟，瀝乾待用。
& @4 m% p: g% b7 n5 X; N' p
6 Y5 \0 a9 E% y3 f9 `6 V公仔箱論壇
4. 用荷葉包好所有材料，大火蒸15分鐘；吃時剪開荷葉，趁熱進食。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o" C+ g& v, h
- Z! R: |: f) T5 n7 }tvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
