標題:
[西式食譜]
醋汁巴拿馬火腿配蘆筍 Parma Ham & Asparagus in Vinaigrette
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作者:
zactlion1899
時間:
2008-5-27 09:17 PM
標題:
醋汁巴拿馬火腿配蘆筍 Parma Ham & Asparagus in Vinaigrette
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材料
巴拿馬火腿
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8 片 (120克)
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蘆筍
8條
雜菜
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50克
牛油果
1 個
羅勒葉
2 塊
Balsamic 醋汁
1 湯匙
橄欖油
3 湯匙
製作過程
1. 切去蘆筍底部較硬的部份,放入滾水中煮三分鐘。瀝乾備用。
2. 將羅勒葉、牛油果乃雜菜撈勻,用巴拿馬火腿包裹著以上材料。
3. 加
Balsamic 醋汁及橄欖油。
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