【早安健康／林明慧編譯】提到護眼食材，不少人第一個會想到藍莓，但是你知道嗎？有一種來自亞馬遜河流域的水果正悄悄席捲全世界！它，就是「巴西莓」。, z0 Z7 I# `8 y
) s7 d' W1 v) V& \0 v. A巴西莓（Acai Berry）是原產於巴西亞馬遜河熱帶雨林，為了抵抗強烈的日光及嚴苛的生長環境，將大量的營養成分緊緊鎖在果實中。除了代表性的花色素苷外，鈣、鐵、多酚等含量也十分豐富，因此又稱作「奇蹟之果」，也被醫學界認定為「地球上最健康的水果」。5.39.217.76' R. W: H+ u; @; a
3 S% e G+ o5 M6 l& }7 F以下為巴西莓的主要功效： ! d( Z4 R* y# v5 K- q1 B- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . V( p0 [) J4 e* U) {# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.改善視力- f; @) m; x3 S2 L
每100公克的巴西莓就有414毫克的花色素苷（Anthocyanin），為藍莓的5倍！花色素苷為水溶性植物色素，是花青素與醣類的結合體，可以緩和眼部疲勞、提升視力。日本美容營養研究家丸田美和子指出，研究顯示巴西莓的花色素苷更容易被人體吸收利用，能促進視網膜上視紫質的再合成，加速眼睛血液循環，並維持水晶體健康，有效預防乾眼症、白內障、青光眼、網膜病變等眼部疾病，適合長時間使用電腦與手機的現代人食用。 , V \+ p" L) p4 }9 {5.39.217.765.39.217.76# w0 B3 Q2 Z; m k8 f# u 2.抑制活性氧物質6 S$ ?2 x6 v8 z, A: {" c9 |$ b
巴西莓生長在赤道，必須保護自己免於紫外線侵害，因此抗酸化物質十分豐富，其多酚含量為紅酒的30倍！多酚能夠打擊活性氧物質，延緩身體老化與黑色素沈澱，美容又健康。另外，日本抗老化醫學會專門醫大森真帆表示，巴西莓中的必需脂肪酸可調整荷爾蒙平衡、對抗壓力、減緩皮膚發炎，有助於舒緩肌膚乾燥及粉刺痘痘。tvb now,tvbnow,bttvb% } e/ a! f" s
