標題: [西式食譜] 香料烤薯條 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-3 05:39 AM     標題: 香料烤薯條


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馬鈴薯.....三四顆
7 g% j) w- P4 l1 ^公仔箱論壇迷迭香.....一小把
" d' i) l  c8 ~+ ptvb now,tvbnow,bttvb初榨橄欖油.....適量
) X' K2 x8 ~1 m0 D: w9 L5.39.217.76海鹽、黑胡椒.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t% k) F* ~+ e' H

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9 s7 w# H$ Q( b1 j* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
4 i. R" A; z3 A' f3 w1. 馬鈴薯洗乾淨，不削皮，像切蘋果的方式，將薯條切成菱角型，盡量切成相同大小，烤的時候熟度才會平均
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; o) d( J) m4 y/ L5 D+ E8 M9 a5.39.217.762. 切好的薯條泡在冷水裡半小時，把表層的澱粉去除，烤出來更酥脆5.39.217.76) @. {! o. @! T

. R9 h  z' j# j9 A3. 從冷水中取出，擦乾
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* k7 V& \2 E9 N) t; P! h* r4. 平均鋪在烤盤上，不要重疊，淋上調味料和適量的橄欖油 (灑完之後薯條翻一翻，確認每一面都有沾到橄欖油)5.39.217.76" h# I8 y/ ^1 L( L" u' l
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5. 烤箱預熱：230*C/475*F(是的沒有錯，就是這麼高溫)，先烤二十分鐘
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4 r: x6 i4 m3 j1 i5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 中間拿出來翻面一次，二十分鐘之後，要守在烤箱邊，觀察薯條的顏色
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5 l- ]2 l# ?8 j" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 依每個烤箱不同，我加烤了約十五分鐘 金黃噴香的薯條出爐tvb now,tvbnow,bttvb5 f7 s6 G+ B  d$ d! ?
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