標題:
[中式食譜]
燒肉飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-2 03:44 PM
標題:
燒肉飯
% K* ?/ F" n4 r5.39.217.76
6 g( t ?( I5 d* G! \0 |, A* i
5.39.217.762 {/ D0 Z1 t6 X& C
: t1 g% p9 \0 ~' M" P3 ]* B7 y
食材 （2 人份）
) c9 A( A% [2 x, K6 Z o* S. T- U
梅花豬肉片.....350克
S- k9 k" m1 s- W" ?' Y
白飯.....2碗
: H/ ?' G# M8 u; \1 ?) X5 o( T. u公仔箱論壇
( Q1 h8 \1 @9 S9 R公仔箱論壇
$ s9 z1 s' o3 p# c
燒肉醬
* S$ |) B1 p7 I! P9 n9 `, l5.39.217.76
薑泥 20克
- X+ ^* w( a8 f8 m8 s8 u5 ^0 R公仔箱論壇
水.....10大匙
# S+ T4 T, j e5 d) G
味霖.....2大匙
; {2 L( b! f4 s5.39.217.76
蘋果泥.....60克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t, }6 n2 _4 [) ?& W5 c2 t
壺底油.....1大匙
公仔箱論壇. c& w1 T' b$ m8 Y9 ]5 K
醬油膏.....1大匙
7 U7 O0 _9 N0 o) f
蜂蜜.....0.5大匙
5.39.217.76& U. |4 e1 ^* P0 F" X( i
日式醬油露(柴魚香菇).....3大匙
tvb now,tvbnow,bttvb/ w6 W1 U7 H# W, i* G G8 k
' ?0 ]* h' M' b7 }" N2 ]5 O$ S公仔箱論壇
@/ o: o7 Q/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
配菜
- o, ]9 h# D# t( {& [
筍絲.....少許
5 w; j9 R; C8 j3 }1 ~tvb now,tvbnow,bttvb
半熟蛋.....2顆
# V, G: u3 y- k$ N8 H2 Ctvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇- I D. r9 v& k, n7 o: D y
9 t4 X0 l* _- B8 X
作法
公仔箱論壇4 w) M8 i' T4 _* ~2 A
1. 將燒肉醬的食材,全放入鍋內以小火煮大概10-15分鐘左右,再濾過雜質,要擠壓,汁才會出來,冷缺後,可放入罐內保存
5.39.217.76- e, x9 G$ |% C# N1 P' m2 ^( s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F2 `- U! p1 f; A
2. 將梅花豬肉片以2大匙燒肉醬醃漬(至少一個小時)
d+ q! L+ u5 u7 G/ Z: \
8 t1 N4 M) L% [ j5 [( h公仔箱論壇
3. 下鍋將肉片煎至表面熟,夾起肉片
* T. J' m' N0 U9 g+ G1 ?2 R
tvb now,tvbnow,bttvb9 _4 _) E5 U* D
4. 在鍋肉放入3-4大匙燒肉醬(看個人喜好增減),煮到稍微有點稠度,再放入肉片拌炒收汁
1 R" O* w" m# L7 G
tvb now,tvbnow,bttvb D! T" s( I, n$ k
5. 飯上擺入配菜和燒肉,也可擠一點檸檬汁,就是非常可口的燒肉飯
7 x7 }9 m1 }* `8 h9 r' K7 b, J
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
6 g( t ?( I5 d* G! \0 |, A* i