標題:
[甜品]
紫米烤布丁
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-2 05:16 AM
標題:
紫米烤布丁
8 {8 k& |! i0 m' T, P; \9 x N- V* @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p) J0 y7 D/ C3 q8 R, v# M$ j
) r- p! c8 O% t0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ `, w4 a y" T+ f- B9 k
材料
# v' B4 w- X6 N0 r# d/ E0 o) A0 m& T
A.
2 G: [5 Z: i% P+ b! R公仔箱論壇
紫米.....100公克
5.39.217.767 V4 U; V$ n/ N* j: `
7 Q. L* F% r% ^+ I' M
B.
1 S! ?) @$ p6 U5 C# [$ e
香草條.....1/4條
0 f. L+ m: H% m( C* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
細砂糖.....60公克
/ G% a% @. r9 O9 @# A% j x- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
全脂鮮奶.....500公克
公仔箱論壇/ s2 e. B' x6 C! Z: q8 h: X
C4 D" Y5 d/ c$ l) J
C.
1 C- Y( d/ A( I, N) \5 Z
蛋黃.....2顆
tvb now,tvbnow,bttvb8 R$ \' m% u# h# O+ K2 b& u H) c
奶油.....15公克
+ i; I# s: \$ t' vtvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.760 p, I V$ B. o6 R8 i) T8 M
D.
+ j+ n0 R8 U9 N9 c/ c9 E4 m
安格拉斯醬.....適量
公仔箱論壇- {2 }7 A/ e r$ _9 D1 g' h0 F
* j4 `4 y4 f+ d5 e L, u: J, W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z, @$ u8 O; _: |1 i
作法
- v# L4 G# \' `+ O' @
1. 蛋黃打散；奶油放室溫至軟化；烤模內塗上薄薄的奶油，備用。
9 p% V9 V( c* S) D! n1 N. Z
公仔箱論壇" k$ d& a# b L4 q2 f) C
2. 紫米洗淨，煮熟後加入全脂鮮奶和細砂糖拌勻；香草條剖開後刮出香草籽，與香草條外皮一起加入前面的紫米鮮奶鍋中，以中小火煮至全脂鮮奶收乾，呈濃稠狀後熄火。
6 I: Q4 Q& S/ K5 K" ?3 e2 d# R/ p5.39.217.76
4 k8 I o X8 N! G3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 趁熱將作法2材料加入作法1的蛋黃和奶油攪拌均勻，倒入烤模中抹平備用。
5.39.217.764 f* S" l# F) e* W( I. |, X7 {- R
tvb now,tvbnow,bttvb& q2 M8 R3 E/ T9 h: b" V
4. 烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法3的烤模，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至紫米烤布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前倒扣出紫米烤布丁，淋上少許安格拉斯醬即可。
公仔箱論壇) l1 r% b4 }7 S8 [. _& i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n( @: T, e' h0 X* i1 d
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p) J0 y7 D/ C3 q8 R, v# M$ j