標題:
[甜品]
紫米烤布丁
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-2 05:16 AM
標題:
紫米烤布丁
, {' e. x L' R% B. {% ztvb now,tvbnow,bttvb
9 F# W$ |. @2 Z; B4 o+ ]公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \7 q) c" Z/ R* l# x
5 y! C; t- n! s5 J/ a
材料
5.39.217.76- b' Y8 s$ N! i6 L9 ?1 _
A.
' s$ e0 Q7 w+ w% g公仔箱論壇
紫米.....100公克
2 j8 p$ _. P; B+ p4 Y. [# t$ v5.39.217.76
5.39.217.76) n' C* [! ~6 Z) F/ `: \0 b- ~: e- Q
B.
公仔箱論壇0 f$ v. s; }9 k& Z) h
香草條.....1/4條
5 ~. G& L8 B+ e6 [/ z; r
細砂糖.....60公克
tvb now,tvbnow,bttvb* s& U+ t. h: W0 [1 |
全脂鮮奶.....500公克
2 j. K. V8 P1 D
3 B, R( u5 B8 f! J
C.
3 A8 \1 \7 A3 _- b2 u
蛋黃.....2顆
5.39.217.76! Q2 V% b9 N( {6 e+ G% q
奶油.....15公克
4 R6 B7 L5 S" utvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇: C; s" H/ W/ j. e7 @$ Q' Q5 G' Q G
D.
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {& m8 z( w- R
安格拉斯醬.....適量
$ ?0 G! K' l0 m) z) X/ I' v
$ s+ Y/ m: p# i
' Z# t, d- ?2 O2 g% h) |3 P* r
作法
公仔箱論壇2 C% _5 p$ m/ F! `' _4 ~4 l
1. 蛋黃打散；奶油放室溫至軟化；烤模內塗上薄薄的奶油，備用。
0 d- ?% }& y$ [! E/ m' `
' g) K. O w6 L5.39.217.76
2. 紫米洗淨，煮熟後加入全脂鮮奶和細砂糖拌勻；香草條剖開後刮出香草籽，與香草條外皮一起加入前面的紫米鮮奶鍋中，以中小火煮至全脂鮮奶收乾，呈濃稠狀後熄火。
; v- s9 Q8 N1 p$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G; w: M+ b/ B0 k! B6 w! k
3. 趁熱將作法2材料加入作法1的蛋黃和奶油攪拌均勻，倒入烤模中抹平備用。
2 X. k/ @, R, W9 Z8 G( }, a; y
# h& \& E* N7 s5 g y, s
4. 烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法3的烤模，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至紫米烤布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前倒扣出紫米烤布丁，淋上少許安格拉斯醬即可。
. h5 U3 v+ n a: c" a8 {' ^2 a
2 V# v3 @9 f. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
