標題:
[中式食譜]
咖哩豬排醬
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-1 12:49 PM
標題:
咖哩豬排醬
/ k3 l6 P8 ` W1 C, Y
材料
1 |/ ^' m k' ]9 {; U1 P) g8 |
蘋果.....1/2個
0 b. d6 A7 w7 w) s3 u, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
奶油.....30公克
. @- X4 t& Z7 D% c. }3 n5.39.217.76
蒜末.....15公克
tvb now,tvbnow,bttvb4 M- Y9 v! `' x J. J0 d% ]& S* o l
薑末.....15公克
tvb now,tvbnow,bttvb+ l4 ^' k0 {+ }( U9 `3 Y
雞高湯.....700cc
- @- @7 [, S# k9 c' w5.39.217.76
柴魚素.....6公克
+ @6 ^! o2 c8 D0 K" V
咖哩塊.....小3塊
1 z1 m2 c; f/ h/ w5.39.217.76
胡蘿蔔.....80公克
tvb now,tvbnow,bttvb" L8 B) S1 t5 G% o6 J
雞腿肉.....300公克
6 k2 {8 E$ j0 k5 l. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
馬鈴薯.....200公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b1 D2 M4 I' t: X: I: D( ?
洋蔥末.....100公克
9 [8 w2 |0 V- v# f7 {5 htvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇2 a7 Z4 H3 q) o5 e9 t! ^/ f
5.39.217.761 R7 C- n' |' v5 u( ~
醃料
7 f, p, c$ r: {2 y- D
優格.....50公克
# K/ \: Y* a6 o4 G( }0 ~$ dtvb now,tvbnow,bttvb
薑黃粉.....3公克
# p, E$ E( d2 f! M" K
, t+ [$ d9 `' \6 k$ V OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a) H6 @* }) }
作法
5.39.217.76# [! f. d; F$ b5 ?. K2 }. t2 q- J& L
1. 將馬鈴薯、胡蘿蔔、蘋果洗淨後，去皮切成小塊狀，放入果汁機並加入100cc原味雞高湯，打成泥狀備用。
$ x/ B3 x1 ^! Y+ ^5 C; |( h# t! J
' @ j. v t/ G- u, ~
2. 將雞腿肉洗淨擦乾並切成適當大小，與醃醬拌合均等，醃漬30分鐘後備用。
5.39.217.76, h; s$ d% ^' a1 s( _1 F2 a
4 u" f. f' N+ p" G" f, p
3. 熱鍋，待奶油溶化後，放入蒜末、薑末、洋蔥末炒香，直到洋蔥呈褐色，加入作法2拌炒至雞肉收縮，再放入作法1並注入剩餘高湯、柴魚素，熬煮至雞肉變軟爛，再加入咖哩塊，並不時攪動至咖哩塊完全溶解即可。
公仔箱論壇1 b5 I( x9 g! ?9 e5 v% o* D; @1 U
tvb now,tvbnow,bttvb5 B% r3 c7 t0 ^% P# o
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
