標題:
[中式食譜]
咖哩豬排醬
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-1 12:49 PM
標題:
咖哩豬排醬
+ R% X" ^% X' ^- H, Z. I公仔箱論壇
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T' _. C7 d( `$ T( P" E% s
蘋果.....1/2個
. w4 V y9 T5 Z$ x
奶油.....30公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |( O: V6 M6 F) w1 c! a9 q @
蒜末.....15公克
公仔箱論壇" S. R! o3 i4 T& M, `8 e: `: ?
薑末.....15公克
& G/ K; r) S, v) A# C6 Z7 e) B& O
雞高湯.....700cc
- g* J' }& V3 S0 t/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
柴魚素.....6公克
! w" m9 V& q. ]7 f: J4 j8 h公仔箱論壇
咖哩塊.....小3塊
tvb now,tvbnow,bttvb. I# E6 e/ m: Q2 r% w
胡蘿蔔.....80公克
5.39.217.764 [9 g# K0 w5 k( G! p2 L
雞腿肉.....300公克
公仔箱論壇7 @. c! s+ }# K3 x0 i, l
馬鈴薯.....200公克
+ X( K1 P' g" p, t. ^
洋蔥末.....100公克
u; o* X; V' d: |4 }6 O
6 c R0 T6 ~/ L: f% ]2 e1 F
! a& x4 [1 y1 m; Z* \8 ^' F' p
醃料
+ L& F- b& o- P* M3 \, L8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
優格.....50公克
* M$ P* B& L' O& B( e7 G$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
薑黃粉.....3公克
, D) W& ^% W7 b! w$ W+ t5.39.217.76
( F6 \5 c0 M& j. Q. ?7 z$ ^$ Y; r( P5.39.217.76
& l2 f. Q/ X) V/ w; L. a3 H w9 Ntvb now,tvbnow,bttvb
作法
, Z9 x3 z+ _& D4 G @, T" n+ \5.39.217.76
1. 將馬鈴薯、胡蘿蔔、蘋果洗淨後，去皮切成小塊狀，放入果汁機並加入100cc原味雞高湯，打成泥狀備用。
公仔箱論壇! ~- ^+ k, T# I, Z% x
' i7 C( }% |5 ^9 F& L5 R
2. 將雞腿肉洗淨擦乾並切成適當大小，與醃醬拌合均等，醃漬30分鐘後備用。
) B3 _) R n( a" n t/ [5 Y# v2 U
tvb now,tvbnow,bttvb* \0 W, D+ c' E! |/ t$ l
3. 熱鍋，待奶油溶化後，放入蒜末、薑末、洋蔥末炒香，直到洋蔥呈褐色，加入作法2拌炒至雞肉收縮，再放入作法1並注入剩餘高湯、柴魚素，熬煮至雞肉變軟爛，再加入咖哩塊，並不時攪動至咖哩塊完全溶解即可。
, q# E- k( a4 e+ ^1 h$ p/ E4 vtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇* A' {" w; E, X& i5 D9 a* T" @( w0 F: C
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
