標題:
[中式食譜]
咖哩豬排醬
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-1 12:49 PM
標題:
咖哩豬排醬
公仔箱論壇: X' F3 O2 i) C! v, R" i
材料
$ z# G% z9 ^; h Z: \" l1 o$ D& c8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蘋果.....1/2個
0 \$ Y6 j# R: K9 m
奶油.....30公克
公仔箱論壇# O2 ]9 n% |! ]) N$ @3 F
蒜末.....15公克
; U2 j. Y6 N+ u
薑末.....15公克
0 s% K# X1 G. D! r/ q4 g8 r( d
雞高湯.....700cc
% H& r9 k `. H, W4 o公仔箱論壇
柴魚素.....6公克
7 A& i7 Y2 E, o; G; i' b
咖哩塊.....小3塊
+ f; S' t* C+ Q% h0 `+ c* `
胡蘿蔔.....80公克
& v# q4 E& @' A- w- R0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞腿肉.....300公克
公仔箱論壇: u3 t2 H. b# e# L( F0 F: f
馬鈴薯.....200公克
8 w9 i" m1 [7 A8 J& _5.39.217.76
洋蔥末.....100公克
公仔箱論壇) z" L3 E* R( A" X; X8 T8 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V W- p$ O4 N1 ^& [$ Z- ~ r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a: P8 e% f; r/ J2 W
醃料
; I9 N0 x* {1 I! q/ N- J5.39.217.76
優格.....50公克
' _: k: }" Q3 V# [8 a! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
薑黃粉.....3公克
+ I- [6 j, k1 X4 N) `. a6 F
3 d, t8 k( [' V
公仔箱論壇! i* i; {* p+ _# R, j+ o: `
作法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y4 ^4 o8 x2 n) D6 n" V
1. 將馬鈴薯、胡蘿蔔、蘋果洗淨後，去皮切成小塊狀，放入果汁機並加入100cc原味雞高湯，打成泥狀備用。
* A- o& k# k1 K+ ?/ b( k! r
( ^4 {" D/ y( t
2. 將雞腿肉洗淨擦乾並切成適當大小，與醃醬拌合均等，醃漬30分鐘後備用。
6 i! j) Z) H I5 S5.39.217.76
7 ~) n( c& k# w
3. 熱鍋，待奶油溶化後，放入蒜末、薑末、洋蔥末炒香，直到洋蔥呈褐色，加入作法2拌炒至雞肉收縮，再放入作法1並注入剩餘高湯、柴魚素，熬煮至雞肉變軟爛，再加入咖哩塊，並不時攪動至咖哩塊完全溶解即可。
+ R. \2 B8 h: K$ }. A
, ]! k# Y$ @- r) etvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
