標題:
[中式食譜]
砵酒頭抽雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-1 05:08 AM
標題:
砵酒頭抽雞
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W1 U, _2 d: s4 F
材料
, N8 n( v7 R, e, R4 y
薑.....5片
" f% i3 e5 I9 D0 Z8 I
蒜頭.....4瓣
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {8 ?) k8 v- X! ^+ s
乾蔥.....6粒
. ^, u7 K1 [/ J- S& k, r
洋蔥 [切塊].....75克
0 g* A+ t1 |, ]$ d$ V- p
芹菜 [切段].....50克
/ v5 e% {+ K* P& Q
紅辣椒 [切塊].....75克
+ c6 }! d+ c6 P4 i9 |
青辣椒 [切塊].....50克
5.39.217.760 [) P( R" B: w/ D& V
雞.....1隻 [約900克/切成4件]
0 u6 P. D1 B3 x* j6 s5.39.217.76
+ R4 I) Z" ^$ {, [2 q' C% n
公仔箱論壇9 i& _) X0 U8 k6 x
調味料
tvb now,tvbnow,bttvb9 \0 r# Q# \! [9 h
糖.....1湯匙
公仔箱論壇0 w$ K9 h* b6 l2 L: a; G
砵酒.....100毫升
* B) J% J5 ]! Q6 Z5 n4 \! R6 Q
雙璜醇釀頭抽.....100毫升
5.39.217.76/ y5 [0 l# R* l6 G0 Q+ ?
' A' J3 G* s) l/ g, @* K公仔箱論壇
) _ A t2 |# H% }* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
芡汁
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z6 e! S; f" p- E. N
水.....3湯匙
5.39.217.76& l2 h2 W0 u3 F5 B+ b/ W @8 X
粟粉.....1茶匙
+ k5 v8 O/ F1 U; ?
tvb now,tvbnow,bttvb/ \: ]2 v3 ~/ u7 N+ s/ {6 S8 `
( E1 _5 e# T8 ^5 S
程序
* h C9 @ d' X( T/ B; _, K5 C公仔箱論壇
1. 燒熱2湯匙油，爆香青紅椒及芹菜後盛起留用。
/ ]/ j- N K/ x: }9 |8 H0 m
5.39.217.76# P& z% l9 b1 J
2. 原鍋爆香、蒜、洋蔥及薑片，加入雞件煎至金黃。
L! ^* j$ Y8 G$ x3 D6 N1 w9 o
公仔箱論壇+ d9 c' g/ }* t6 z4 ^) i, T
3. 加入調味料，中火加蓋煮約15-18分鐘至雞肉熟，取出雞件待涼後斬件上碟。
$ w+ f; x- E/ h- k
+ @% j, k/ |5 S" A4 m- u- n
4. 原汁加入埋芡用料煮至稠，拌入青紅椒及芹菜，淋在雞上享用。
: |& u" @6 z& i
$ U7 J- @0 m: {) b$ j
* C" i: J# y2 Q
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
