標題: [中式食譜] 糖醋肉柳蛋豆腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-30 05:19 AM     標題: 糖醋肉柳蛋豆腐

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f( F$ {1 `; |- e; s, h6 r
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P7 p/ A6 G/ z4 G: X* z' q
雞蛋.....1個
: r; {) S2 i$ s! m8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍絲.....適量$ _5 c; Z. a; p' N4 H
炸油.....適量
0 G4 N+ v1 i. [5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花.....適量
5 V+ Q- l- {) u# ]5 otvb now,tvbnow,bttvb蛋豆腐.....2盒
  u+ g8 s  P$ Y7 w' L7 o豬里肌.....8條公仔箱論壇- M9 o  j" Y% ~+ Q' ~
油炸粉.....適量
* U9 g7 ], H& a# Ztvb now,tvbnow,bttvb青椒絲.....適量公仔箱論壇) D6 ]. W  M% Q) s9 h3 g
辣椒絲.....適量& ?8 p6 h' D( U! o* c+ Q
香菇絲.....適量0 i. l  u2 ^6 E9 ?' z, f

+ j% j/ P% P( A9 a5 ltvb now,tvbnow,bttvb
; X" x6 f3 g; Y" e" X調味料
9 u, e* \. p1 k鹽.....少許' N' j% f4 O+ I/ H& C! h
水.....2大匙
. Y+ y& P3 }# A( G番茄醬.....3大匙
+ t2 _0 \& n$ }! V. w6 ]白醋.....1/2大匙公仔箱論壇0 h0 |  m0 C+ E4 Y* t( K- N
細砂糖.....1/2大匙! [$ d6 q2 G. E6 k. {2 U, g

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作法5.39.217.76! |0 y8 r0 e- z8 m; d) ?  |
1. 將里肌肉柳淨放入碗中加入蛋及油炸粉醃拌十分鐘後，放入熱油鍋中以中大火炸至外皮呈金黃色時(約7、8分熟)即起鍋、瀝油備用。5.39.217.76/ a6 g" c% a& r9 b: O' b, }

# m8 C( J+ F3 T8 g1 L. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蛋豆腐1塊切成8片(2塊共16片)，入熱油鍋以中大火炸至外皮脆硬後起鍋、瀝油備用。
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3. 用熱油將蔥爆香後放入青椒絲、辣椒絲、筍絲、香菇絲，續加調味料及炸好的肉柳，翻炒後放入蛋豆腐快速拌勻再燜煮約1分鐘，待其收汁入味即起鍋享用。( N$ ]9 Q& G! _& z' \; h$ o

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