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標題: [中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-11-30 05:12 AM     標題: 咸酸菜炒豬肚絲

本帖最後由 nt1972 於 2015-11-30 05:14 AM 編輯
- N5 h7 ~, c) }  |# R4 }) O, U公仔箱論壇( E9 m; P1 d9 O; ]( n( j
材料:0 a4 }' O+ W( h
蔥.....2棵
6 q# k0 @; d) x, b5.39.217.76酸菜.....2片公仔箱論壇) }0 ~1 w; _0 d( a/ G; K
薑約.....10片tvb now,tvbnow,bttvb: Q/ @" o4 [  K& k8 a/ X5 m& P
蒜茸.....1湯匙5.39.217.76# w" ^( F2 W# I5 J1 W) A) p
豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤公仔箱論壇" e* f, ^' g. `& B, q; B. E
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9 q3 M8 c8 r! S2 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洗豬肚材料:2 P' W3 j! r/ D. H! e
tvb now,tvbnow,bttvb( k! g, b* V! h1 J
麵粉
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2 Y$ O- o9 _. g9 H調味料:
# C* W: T2 a$ O, H, z$ mtvb now,tvbnow,bttvb水.....半小碗
: K. _" {  _( c( y公仔箱論壇鹽.....半茶匙
& t: ~# i! T* S' m8 x) ]$ @5.39.217.76雞粉.....半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R" s" w( j" q- u
米酒.....半湯匙
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1 p0 ]; g+ o$ R# F7 ?5.39.217.76
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豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作):tvb now,tvbnow,bttvb! }, }# ~3 r; A: J
1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨,內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨,再加麵粉繼續搓揉乾淨,燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水,取出沖洗乾淨
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/ Y, v4 T0 o6 e2 C. Y7 c* ]公仔箱論壇2.燒一鍋水,水量以蓋過豬肚為宜,把1豬肚放入,放入一半薑片、蔥,先用大火燒至滾後15分鐘,轉小火煮約1小時,熄火待涼,即可取出備用# a0 J& F6 k9 S2 z/ [( e
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公仔箱論壇7 L2 `- d* U; k! _5 @

/ f. @: u; u5 J7 r- L做法:
4 C2 v. x7 n8 ~5.39.217.761.豬肚切絲
3 B2 A  V8 A' l+ }5.39.217.76' ~3 m* x% {0 k* t- @
2.酸菜洗淨切絲,薑片切絲;蔥洗淨,切段TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^' A  y% E' [* D9 }' {" K
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3.燒熱鍋,下油、蒜茸及薑絲爆香,再放入豬肚絲拌炒均,加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟5.39.217.761 k* y8 D! Q' ?' f9 ^

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作者: goldmonk    時間: 2015-11-30 02:43 PM

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