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標題: [中式食譜] 甜梅菜芯肉崧扒黑毛節瓜脯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-11-29 12:06 PM 標題: 甜梅菜芯肉崧扒黑毛節瓜脯

材料:    % h4 p1 m& Q2 N" p/ I8 v
黑毛節瓜2個(切片)、蝦米1兩、梅肉8兩(豉油、糖、豆粉醃味)、甜梅菜芯8兩、蒜頭4粒、薑片4片、玉蔥2條. Q, v/ U: O1 O% M$ s; [

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調味:    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C+ ]& x8 R1 r2 n- H3 z% [
滾水500毫升、鹽1茶匙、糖2茶匙、生抽1湯匙、生粉1湯匙、水3湯匙

做法:    tvb now,tvbnow,bttvb# s- B+ I5 O( X2 \  ^' L$ H
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1.爆香蒜頭、薑片、蝦米。- [) ~  q, H+ |# u) ~
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2.加入滾水、鹽、糖、黑毛節瓜燜15分鐘。* I; I2 k  Q% {% V- p2 A

3.用鑊炒梅肉、梅菜，再加入水、糖、生抽、生粉芡及玉蔥後輕炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {. J, N( D. J
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4.節瓜置於盤底，再鋪上梅肉即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 @- e1 F3 @, ^$ W( ~" R  @# e" t

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