標題: [西式食譜] 紅酒羅宋燜羊腩 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-29 05:30 AM     標題: 紅酒羅宋燜羊腩

5.39.217.76* A' N  x3 K, o2 o
材料
, \8 e, `; j6 v7 \/ z& C9 |鹽.....適量
3 s# q# P3 H9 \. C0 m6 f. b公仔箱論壇紅酒.....1杯
& q, x3 \" M2 Q6 d6 w冰糖.....10克5.39.217.76: z4 M8 a, Q. }
檸檬葉.....4片
: {0 ~9 X- Q% _8 `& c& x5.39.217.76蒜蓉.....2茶匙5.39.217.76" i5 L3 K& m7 `
黑椒碎.....適量5.39.217.76' x+ Y7 M3 m! @, m/ Y
清水.....1000毫升tvb now,tvbnow,bttvb! g5 C4 `4 e, g  q0 ~& q9 c5 h0 A
金寶羅宋湯.....1罐
. R! E: s, b( @( }& j2 g8 X, w0 U公仔箱論壇甘筍(切塊).....1條tvb now,tvbnow,bttvb# x2 P3 {! I" \4 X- l: ~
番茄(切塊).....5個
7 ?' H: a$ M6 Z+ l" L! i薯仔(切塊).....4個
5 e8 u6 c' j9 y2 E, N8 v5 E洋蔥(切塊).....1個tvb now,tvbnow,bttvb- B+ x+ U8 y/ H) x3 _
指天椒(切圈).....1隻
% U6 M5 z+ n: q/ Xtvb now,tvbnow,bttvb紐西蘭羊腩(切粒).....1磅公仔箱論壇9 `4 s% S8 h# _, }2 E

0 t. T! _: I, r( \9 L公仔箱論壇0 e0 W6 g0 M7 p4 K- g
做法
1 ^' v5 h: l& s3 r9 f( Z公仔箱論壇1. 先將羊腩洗淨，瀝乾水份後加入醃料(鹽2茶匙及黑椒碎少許)醃約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* w" T5 d; y0 |3 {5 Z( J! U7 j. }

* c* g! Q- e( ~) {; C0 ?公仔箱論壇2. 中火燒熱加入羊腩煎至金黃色及迫出油份(倒去多餘油份)，放入洋蔥、蒜蓉、指天椒、甘筍、薯仔略炒至金黃，再加入番茄及檸檬葉略炒。
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% Q6 V& M+ P  n# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入紅酒、金寶羅宋湯略炒後再下清水及冰糖，以中小火燜約45分鐘至羊腩腍身收汁，下少許鹽調味即可。公仔箱論壇( {6 w, ?6 t+ ?! L: @1 q! m

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