標題:
[西式食譜]
紅酒羅宋燜羊腩
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-29 05:30 AM
標題:
紅酒羅宋燜羊腩
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u" G/ I" }1 C6 V% V/ P! ]( W
材料
n8 d$ E8 v+ k9 z. T, X5.39.217.76
鹽.....適量
, \+ U; ? h, h4 e5 U' n0 c, R1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
紅酒.....1杯
- i; O2 |+ S# f* N+ A+ t$ A
冰糖.....10克
7 k! m4 d4 v2 S8 t+ t5.39.217.76
檸檬葉.....4片
- n2 _- K( z/ dtvb now,tvbnow,bttvb
蒜蓉.....2茶匙
公仔箱論壇# o# x0 m! B2 z: e7 s
黑椒碎.....適量
6 B) B& R' b; M( h) C, t' M
清水.....1000毫升
8 ^! O( G- `3 D% d5 ?6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
金寶羅宋湯.....1罐
0 n2 ]: K9 g0 T3 o I8 Z/ k公仔箱論壇
甘筍(切塊).....1條
2 Z, ]3 P1 w0 h5.39.217.76
番茄(切塊).....5個
0 M* l( [+ W- q- [1 r- w' p( ^1 C( H
薯仔(切塊).....4個
. r2 X9 R$ y* B7 L5.39.217.76
洋蔥(切塊).....1個
1 G8 e+ }2 z9 `公仔箱論壇
指天椒(切圈).....1隻
5.39.217.767 s; d A2 z, _) E# N8 n
紐西蘭羊腩(切粒).....1磅
/ X& w% n4 | } L6 ?. }
公仔箱論壇& K& C/ f: h/ p2 ] s
& g1 k* D' b7 ]0 w2 I) C5.39.217.76
做法
6 _$ J1 K2 F& \( @
1. 先將羊腩洗淨，瀝乾水份後加入醃料(鹽2茶匙及黑椒碎少許)醃約30分鐘。
" {9 M! B# `5 M! G5 C
U% I' x$ q9 S" ztvb now,tvbnow,bttvb
2. 中火燒熱加入羊腩煎至金黃色及迫出油份(倒去多餘油份)，放入洋蔥、蒜蓉、指天椒、甘筍、薯仔略炒至金黃，再加入番茄及檸檬葉略炒。
& m4 Q- x( [3 D {7 I2 N+ e! x6 }5.39.217.76
5.39.217.76" X9 T+ Y' d5 I; }0 d t: Q7 y
3. 加入紅酒、金寶羅宋湯略炒後再下清水及冰糖，以中小火燜約45分鐘至羊腩腍身收汁，下少許鹽調味即可。
2 ]; F: n8 G) e/ W7 ^' Y6 F i
tvb now,tvbnow,bttvb5 e( G, I- z( [1 S6 q( x
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
