標題: [食肆地點] 餐碟當畫布！五感甜品歷奇 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-11-29 04:42 AM     標題: 餐碟當畫布！五感甜品歷奇

為滿足相機先吃，甜品都變了藝術品。
+ G# D+ K) U' F7 D- l6 I
5 C0 K+ O& C1 @. O5 s公仔箱論壇主打分子甜品的ZUC.CCH.ERO，大廚及顧問均來自星級餐廳CIAK，甜品有水準，賣相更是「呃Like」之作。Break the Tear，水滴形藍色糖膠蓋子下，是藍芝士西芹製成的甜品，把蓋子搞碎，內裏即時有煙散發出來，陣陣煙燻木香，視覺嗅覺同時兼備；外表像爆谷的Welcome dessert，原來是爆谷加粟米做成的雪糕，一口SIZE，的骰又可愛。3 p8 }/ J( U! t
公仔箱論壇+ W0 P: d- T6 k
每晚八時至十時，這裏還㑹準時獻上甜品體驗套餐。
) q  h6 v3 b. T( z3 z# ^5.39.217.76
) k' f" w: b  S" ]+ r' S% ?: a( J大廚會在席前製作三道分子甜品。Exploring colours以餐碟當畫布，把雜莓及竹炭甜品如畫畫般放在碟上；Tasting Greens以6款蔬菜製作甜品，沒說明用料，讓大家猜猜蔬菜口味，互動中增加投入感；Restructuring Classic，即tiramisu的變奏版本，炮製三種不同賣相的tiramisu。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g5 g% H9 [- F8 J, S+ V

4 z3 l( c& U+ y6 q  s食甜品期間，大廚會為客人細心講解，每道甜品上桌時皆會配合不同的燈光、音樂、氣味及影像，最後以一杯飲品作結，猶如經歷了一場藝術表演。tvb now,tvbnow,bttvb$ e! X9 m) W9 h  u1 y8 D
5.39.217.76: b; A7 D, E3 U( s. C! w2 l
ZUC.CCH.ERO
# C6 _2 @$ b4 C; m3 `0 |1 E+ U地址：銅鑼灣耀華街百樂中心公仔箱論壇  G: _  @5 r1 @" k1 }
營業時間：3pm-12am
+ Z% v+ Z! A( i: ?5.39.217.76備註：甜品套餐須一天前預訂，同一時段可供15-18人在吧枱享用。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0