標題:
[食肆地點]
餐碟當畫布！五感甜品歷奇
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-29 04:42 AM
標題:
餐碟當畫布！五感甜品歷奇
為滿足相機先吃，甜品都變了藝術品。
9 C( r& b; Z0 c0 D; h7 J- h+ etvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z% v: k$ h+ T% S
主打分子甜品的ZUC.CCH.ERO，大廚及顧問均來自星級餐廳CIAK，甜品有水準，賣相更是「呃Like」之作。Break the Tear，水滴形藍色糖膠蓋子下，是藍芝士西芹製成的甜品，把蓋子搞碎，內裏即時有煙散發出來，陣陣煙燻木香，視覺嗅覺同時兼備；外表像爆谷的Welcome dessert，原來是爆谷加粟米做成的雪糕，一口SIZE，的骰又可愛。
5.39.217.76+ ?5 D/ m8 r) a! E9 l! p
# x# t0 B! q8 L" J: l" g
每晚八時至十時，這裏還㑹準時獻上甜品體驗套餐。
- \# _: D5 w7 @. v5.39.217.76
5 r) L1 x& O& B$ o: m1 F/ Z0 Y. ^; D
大廚會在席前製作三道分子甜品。Exploring colours以餐碟當畫布，把雜莓及竹炭甜品如畫畫般放在碟上；Tasting Greens以6款蔬菜製作甜品，沒說明用料，讓大家猜猜蔬菜口味，互動中增加投入感；Restructuring Classic，即tiramisu的變奏版本，炮製三種不同賣相的tiramisu。
tvb now,tvbnow,bttvb' h) W% L# _3 ^/ O; a6 P& E0 l
+ \; i" s2 t: Q7 Y- g* O! M
食甜品期間，大廚會為客人細心講解，每道甜品上桌時皆會配合不同的燈光、音樂、氣味及影像，最後以一杯飲品作結，猶如經歷了一場藝術表演。
. D1 @6 ~4 X( {" x9 r
. Q Q8 v( |$ X, e3 \* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
ZUC.CCH.ERO
tvb now,tvbnow,bttvb+ c" k5 r1 b: u }% R
地址：銅鑼灣耀華街百樂中心
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?; c& j) J7 y; \% m& p4 t# Y
營業時間：3pm-12am
. [) E& H' v! k( N: P( j5.39.217.76
備註：甜品套餐須一天前預訂，同一時段可供15-18人在吧枱享用。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
