標題: 咖喱牛排 [打印本頁]

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作者: btgirl001    時間: 2008-5-27 12:09 AM     標題: 咖喱牛排


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材料： 5.39.217.76# O! A  {4 y6 A5 W9 x

) ~5 V9 d( t+ w! Y3 r5.39.217.76    牛排4片、洋葱1个、马铃薯1个、胡萝卜1小根。 5.39.217.76- |' Q6 S* l/ ?+ m+ C; L; y" r2 N; ]+ ~
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    调味料：
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    1、料酒1大匙、酱油1大匙、小苏打1/4茶匙、清水5大匙；
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9 Q9 g! D4 W" Y* h% V% Vtvb now,tvbnow,bttvb    2、料酒半大匙、咖喱粉3大匙、盐半茶匙、糖1茶匙、清水1杯。 ; \, L) K0 R4 ]* `- I

% ~5 y/ i/ w! s5.39.217.76    做法：
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1 N, w4 k2 F9 R* J! ^8 Q* Ttvb now,tvbnow,bttvb    1、牛排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料（1）调匀，腌浸20分钟，再用平底锅以少量油两面略煎后盛出；
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& v8 T8 @2 C- r! j8 p8 b; b$ B  B    2、洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料（2）的其他材料烧开； tvb now,tvbnow,bttvb* n  R" K$ D' q% E& w

2 X, s  @" X2 C6 j! ^- R0 F) B- P6 \tvb now,tvbnow,bttvb    3、改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出。

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作者: stanley    時間: 2008-6-6 07:22 PM

thanks..i will try it

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作者: tonyyyf    時間: 2008-6-7 11:52 PM

thank you very much

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