標題:
[西式食譜]
香蒜鯷魚威爾斯羊肩卷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-28 05:18 AM
標題:
香蒜鯷魚威爾斯羊肩卷
材料：
1 R. i S0 `9 y F
橄欖油.....100克
: e6 [) D/ n- h5 n! @3 } T. ftvb now,tvbnow,bttvb
蒜頭切碎.....30克
tvb now,tvbnow,bttvb! y7 ^3 t# ], O$ ?+ B' T
Thyme香草.....4克
# ]% z2 `, ^6 x
鹹鯷魚切碎.....30克
tvb now,tvbnow,bttvb$ K0 o1 z6 S) d1 f& N1 t6 w
羊肩卷.....1件（約500克）
1 f5 j4 m. V+ D) b
5.39.217.769 r$ i1 Z1 |) E2 u1 i( A
5.39.217.76: J" b \7 e" n7 w: Z- r1 a8 F
做法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F1 O1 I# t9 `1 h
1. 羊肩卷下鹽及黑椒碎調味。
) C- C9 n6 T) P% f- i
& q% d# p8 p- c% ?% t
2. 平底鑊下油，燒紅後放入羊肩卷，用猛火將羊肩卷的外圍煎至金黃色後取出置涼3分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M+ Z* |7 \$ ^4 p' ]4 [; i
6 }0 g Z! \0 q
3. 將橄欖油，蒜頭，鯷魚和Thyme香草放入密實袋內，再放入煎過的羊肩卷。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U" N7 O* o" ~# ]2 h
7 Q8 Y6 V& d$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 把密實袋慢慢地沉放入一大盆清水裏，讓水壓迫出袋內的空氣，之後將袋口封好。將包封好的羊肩卷放入一鍋65℃的熱水內，保持用這溫度將羊肩卷浸90分鐘。
. K% G# [) N( P. ~ G4 [, K: Y0 Y5.39.217.76
" A/ M9 O( |; U T; q8 ]5.39.217.76
5. 取出羊肩卷，放置15分鐘，切片，倒出袋內的肉汁伴食。
5.39.217.769 @6 I9 S7 b& k- I0 J; I
tvb now,tvbnow,bttvb, N L# K: Z8 Q( c4 f' n& g; W
9 w6 F0 p4 W5 H& `& ] U: l, U
貼士：
7 A: ?& ^) x! H) P! t8 q$ @tvb now,tvbnow,bttvb
威爾斯羊肩卷可在大型超市的急凍櫃枱內找到。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
