標題: [中式食譜] 香煎牛排蓋飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-27 05:04 AM     標題: 香煎牛排蓋飯

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4 g$ `# E% b% g8 T  H$ A. D公仔箱論壇材料
% _: ^$ L+ Q7 e5.39.217.76白飯.....1碗5.39.217.76  \  b" N# Q, d, U. h
無骨牛小排.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb3 g1 T8 ], }' m$ P

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8 S+ ]* u! U8 v4 p/ m7 {tvb now,tvbnow,bttvb醃料$ m; X- K7 p2 g# S; @" \
鹽.....少許
# p+ r$ |, S( R: L, I  u5 \1 `公仔箱論壇蒜頭.....3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]# I! P; D" u9 k
醬油.....1小匙
' V% `( X0 C- H& W7 E米酒.....1大匙5.39.217.762 \% U5 Z" i8 p0 f2 I: I' [6 L
黑胡椒粗粉.....1小匙
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3 r. M' V1 k+ p' z% Z( W
( k" B) f. q4 V! O: wtvb now,tvbnow,bttvb作法
: I' S9 E1 I$ [8 `1. 白飯盛入大碗中，備用。
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3 O6 Z/ s& t/ D1 n; t: j0 |2. 無骨牛小排加入所有醃料一起拌勻，醃漬約10分鐘，備用。
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' M  J2 {- X( m4 Y公仔箱論壇3. 熱鍋，加入適量沙拉油，放入作法2的牛小排，用中小火慢慢煎至雙面金黃後熄火（熟度可依個人喜好做選擇）。5 u! p) s6 N$ K6 a8 c# s5 u
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4. 將作法3的牛小排切條，排放在作法1的白飯上即可。
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