西環街坊小店，80年代開業至今，午市賣小菜，晚市賣煲仔飯。煲仔飯賣得遠近馳名，同區設本店和分店兩店，晚晚旺場，黃昏已見人龍，名人如鍾鎮濤、彭健新、鍾楚紅都是座上客。tvb now,tvbnow,bttvb1 N* z; f7 J2 R
% }' ~ H. E* d- j煲仔飯甚講究，白鱔、田雞日日街市鮮買鮮劏，醃得夠香有肉汁；米飯用貴價金鳳新米溝舊米，入口軟硬度適中；用日本萬字豉油，加薑及葱頭，再配雞頭雞腳豬骨熬成上湯；有柯打才逐個煲，用上火山石去焗，火候控制得宜，飯粒吸盡餸汁精華，乾爽惹味，煲底飯焦可以成塊起出，脆卜卜，吃至煲底飯焦全清才叫滿足。* L1 [+ n" D' r z) \4 Y) l
L3 e2 ^: A d- U: F0 O$ s/ q5.39.217.76推介菜式︰鹹魚滑雞煲仔飯、豉汁大鱔煲仔飯、臘味煲仔飯公仔箱論壇; T9 s, I/ B3 Z2 s2 n" P% ` M
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坤記煲仔小菜 1 K5 g% g& F& w$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址: . x. |( ^! t' [8 C& F5.39.217.76西環皇后大道西和益大廈（本店)5.39.217.762 D& G2 n K8 [( K% h. |* Q
西環德輔道西（分店)tvb now,tvbnow,bttvb7 G" r- d% ^4 {3 `
營業時間 / 11am-2:30pm、6pm-11pm（本店煲仔飯只於晚市供應，周日休早市）；11am-3pm、6pm-11pm（分店煲仔飯只於晚市供應）. V% J1 f4 J* m& N. m
平均消費 / $100
