標題: [食肆地點] 尖沙咀的地道葡撻 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-27 04:43 AM     標題: 尖沙咀的地道葡撻

上月尾才開張的澳瑪葡國菜，從環境至菜式都很吸引。公仔箱論壇6 s! x! z5 i& T$ @( U$ ?8 O/ |* W0 |

/ t( N! x/ U) E; D' ^tvb now,tvbnow,bttvb天星碼頭加無敵海景，煙花盛放時就在眼前，整個海港城也沒多少間餐廳有。一室簡潔舒服，可坐一百四十多人的餐廳內，以開揚的藍白黃等色彩為主調，葡萄牙風味的公雞、沙甸魚圖案，在牆壁座墊上處處出現，雖然坐得逼狹了點，卻充滿年輕活力。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?: x. g. W% m" z1 m
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環境滿分，菜式亦吸引，大廚Andre Filipe Ferreira Lai來自葡萄牙，曾在當地米芝蓮一星餐廳Hotel e Restaurante Fortaleza do Guincho任廚，首次來港任大廚，因此手藝地道得不能再地道。5.39.217.767 P7 W/ h( h+ @: y* D

* T7 I* e$ N$ ?* w+ z近四十款菜式，都用當地調味料烹煮，賣相不出色，口味卻是濃郁豐富，既有香港人熟悉的葡國菜如炸馬介休薯球、烤乳豬，也有城中少見，當地人卻愛吃的豬耳沙律、炭燒八爪魚，啖啖都是豐富肉香。每天一時後，更會推出限量製作的葡國蛋撻，外皮鬆酥，餡料軟滑甜美。除了堂吃，店前更有外賣專櫃，也許憑此物能再次掀起葡撻熱潮﹗
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! I0 K8 @1 E) L0 g- htvb now,tvbnow,bttvb澳瑪葡國菜tvb now,tvbnow,bttvb2 z4 D: i7 F  Q
地址: 尖沙咀廣東道海港城海運大廈
! m2 h) n! w5 D$ n& M6 l0 @$ ytvb now,tvbnow,bttvb營業時間: 11:30AM-11PM& ]4 H) j6 ?5 X4 k8 T
平均消費: $130(午餐)，$500(晚餐)tvb now,tvbnow,bttvb7 p6 \* [$ A9 s

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