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標題: [西式食譜] 米蘭式脆炸豬扒 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-11-26 12:19 PM     標題: 米蘭式脆炸豬扒


+ z2 w+ J* ^8 [9 P* V; _公仔箱論壇材料
3 b  u) m/ \/ S: b* i, g炸油.....適量
9 t. U. h7 }# a: m9 j8 i5.39.217.76牛油.....1湯匙公仔箱論壇( {4 `6 l: G  k& |6 Z& l- `9 X
雞蛋.....1隻(拂勻)5.39.217.760 C" K: k" {9 S. i9 }& `! v
日式麵包糠.....適量
) W+ b1 ^. j  [/ p) Ttvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....適量(撲粉用)
; a) E0 s% @3 Z. a' ^有骨豬扒.....1件(約重160克)5.39.217.764 w) D; f0 }6 M7 s+ z

- `  ^5 n# t* v- S$ |. O9 k8 R3 w- I9 ?% H
凱撒沙律:% H( |) c8 S4 P1 f2 H
蒜頭.....1粒, r9 R0 a0 {% ?9 R( N
蛋黃醬.....100毫升
" u6 ^9 i9 B. H  O- m0 |8 l/ x3 Y8 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁.....1~2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& A; w5 X- H8 y) \# m& Z: O
油浸銀魚柳.....2條公仔箱論壇2 g& s% {- T8 N/ A1 K; X
帕爾馬芝士碎.....3湯匙
* E/ o8 w% p( _1 j羅馬生菜.....1棵(Romaine Lettuce)
$ {5 j0 X  H( l$ ^鹽醃水瓜子.....1湯匙(清水浸過夜及搾乾水)
( m6 E8 w# e. Z& C7 P/ F2 w& O/ Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s0 F3 A& Y3 Z' I
   
% R- S) P* J4 i9 |2 @5.39.217.76做法
, x: ~+ e- Q- O$ A" KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬扒略拍,以鹽及胡椒粉調味。
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; p* s8 o+ r1 E' j7 ?6 p$ V* Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 豬扒撲粉,沾上蛋汁後再拍上麵包糠。公仔箱論壇" b$ d1 J* }6 C+ i( `4 W. ^) }

7 G" i! M% h* L7 _# ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱牛油及炸油,放入豬扒用慢火半煎炸至金黃及熟透。 取出,吸去多餘油份。
5 g# x+ J9 Y+ i* n' ]! pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) z1 l( _  ^- }* \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 羅馬生菜洗淨抹乾水,切成小片。
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5 I% o) F, M& k/ Q" y. h( A4 S! n% E% C5. 銀魚柳、水瓜子及蒜頭剁幼,與蛋黃醬拌勻,拌入檸檬汁並以鹽及胡椒粉調味。5 B* k. G9 l% @: `3 B
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6. 羅馬生菜與適量沙律汁拌勻,撒上帕爾馬芝士碎便可與炸豬扒伴食。5.39.217.762 ^4 ]) e" O5 \: d' ^





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