標題: [中式食譜] 白切肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-26 04:58 AM     標題: 白切肉

材料:
8 M* `, W& j  l" X5.39.217.76蔥.....4條
; V, Q/ v8 S) Z: W" h$ }5.39.217.76紹興酒.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 c9 E0 s! }( X1 O( D( c% h  L
青瓜.....1條(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I( d& n, g. X7 t# |# i0 r
五花腩.....約400克; G4 T, l/ t! F8 v# n# [% g- Q# ~7 g

5 X2 b- p4 w$ T% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o9 R  o3 D; x$ m' M4 K+ u* j! i  w
蘸汁:
9 M- T' ?* R# R9 L% j( c公仔箱論壇水.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: h4 n3 i7 E2 H& B' O- X! [
檸檬汁.....少許公仔箱論壇1 E0 `0 T4 W9 e: w" H, t' }
李錦記麻油.....少許
! [" V; G# j8 G李錦記甜豉油..... 1茶匙公仔箱論壇) F  c  G, f2 O
李錦記舊庄蠔油.....1湯匙
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, J  I4 Z; c, ]9 @' v) x8 E3 O% T+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將五花腩放入煲內, 加入水, 紹興酒及蔥段, 煲約一小時./ q. ^- A* |9 n' K/ ^
公仔箱論壇1 C/ o, `2 R* }
2. 五花腩撈起, 用冰水浸約20分鐘.
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* _! }5 k  b8 w" E+ [; z$ e公仔箱論壇3. 將五花腩切薄片, 伴以青瓜及蘸汁進食.
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