標題: [中式食譜] 黑椒千層牛仔肉夾菇 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-25 05:19 AM     標題: 黑椒千層牛仔肉夾菇

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材料tvb now,tvbnow,bttvb- P5 t: r* Y5 K
牛仔肉.....8塊公仔箱論壇9 B6 e4 v' B. W1 V' ~+ `% x5 |
蒜鹽.....少許
$ H8 X1 {4 U* x& `. G8 `7 |5.39.217.76黑椒碎.....少許5.39.217.76; t- m) n4 {$ g! y# z& R
雞髀菇.....1大隻
. t  s. y2 G+ M  T7 S$ ]: r2 M+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溶化牛油.....1湯匙
9 n; G) P, K, d: p5.39.217.76乾迷迭香碎.....少許
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做法公仔箱論壇6 `0 L; v0 I+ a6 m7 z
1. 預熱焗爐至180℃。tvb now,tvbnow,bttvb; E: \* b- a" V7 Q+ B# `

; y! E1 z: l! f公仔箱論壇2. 雞髀菇沖淨抹乾，切成8片如牛仔肉般大小的薄片(約3毫米厚)。7 b. c. y8 K  v
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3. 焗盤中鋪上牛油紙，放上雞髀菇1片，再放上牛仔肉，再順序放上雞髀菇及牛仔肉，疊成8層。
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4. 牛油及蒜鹽混合，澆在千層夾上，灑上黑椒碎及乾迷迭香碎，放入焗爐以180℃焗10分鐘即成。
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