標題: [食肆地點] 福建鄉里飯堂 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-11-25 04:33 AM     標題: 福建鄉里飯堂

開業十九年，城中最老資歷、最地道的福建菜館，七八成客人是福建鄉里，是口味正宗的最佳證明。近年改革，加入廿多款粵菜、川菜，但主角依然是福建菜，有福建人愛吃的湯菜牛肉羮、牛尾湯(藥材湯底像肉骨茶)，粉麵包括大鹵面、炒米粉和福建炒麵、拳頭母(一種福建魚肉丸)，全部都做得地道，跟在福建吃一模一樣。福建炒麵下西芹、肉末，黑豉油。最出色是福建海鮮，用料新鮮，每朝到春秧街入貨，插蟶子，蟶子插在湯盅內，下青蒜、薑片、花雕酒蒸，鮮甜開胃。蠔煎以蠔仔、番薯粉、雞蛋、青蒜煎香，夠惹味。福建版酸辣湯，以番茄、黑醋、魚丸、椰花菜等燴煮，很開胃。廣東人也會說好味。tvb now,tvbnow,bttvb7 @" E2 |3 h$ u4 i$ g- ]

# V, K4 c2 Q+ q$ }7 ]. ~公仔箱論壇推介：  p; `( x2 @- Y0 ]8 [
蠔煎$68
7 e$ q; f' }( F; y6 U. n6 ~土筍凍$18
" U3 z, I: p) T  @) R6 @/ U  S' w# ], OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香卷$24公仔箱論壇- W- v& K3 P2 H. G+ _8 V6 J: V

3 ]2 O- q- _& s5 B7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。閩港小廚
  E% b. i( ?' D% x" ^2 s: qtvb now,tvbnow,bttvb地址: 北角錦屏街5.39.217.76. u- D& I& C3 M3 R+ e9 ~! B0 ]
營業時間: 11:30am-12mn

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0