標題:
[中式食譜]
什錦豆腐羹
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作者:
nt1972
時間:
2015-11-24 04:54 AM
標題:
什錦豆腐羹
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食材
公仔箱論壇4 E# r) o' g- R7 A& b
蔥.....1根
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豆腐.....1塊
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木耳.....3片
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魚板.....數片
* K6 i. E3 M* G9 @3 u1 M5.39.217.76
金針菇.....1包
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紅蘿蔔.....適量
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玉米粒.....3湯匙
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6 | A# R Q. V
調味料：
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鹽.....適量
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水.....適量
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香油.....適量
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干貝.....適量
3 y5 w. ?1 G, y: d9 M1 C p8 n5.39.217.76
烏醋.....適量
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太白粉水.....適量
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5.39.217.76# L) N/ E* r4 `- @" L. K9 A5 \7 l/ G
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作法
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1. 將木耳、紅蘿蔔切絲，金針菇切小段加水煮。切蔥花、魚板切絲備用。
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2. 豆腐切大塊，水滾後加豆腐、魚板、玉米粒，再加入適量鹽、烹大師、少量烏醋、太白粉水勾芡，最後加香油與蔥花即完成。
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