標題:
[中式食譜]
白果燒雞翅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-23 01:46 PM
標題:
白果燒雞翅
公仔箱論壇- e5 \, B4 i; D& |$ {
材料
公仔箱論壇1 z% Z. N4 a. V# O
蔥.....1支
tvb now,tvbnow,bttvb) V5 y7 y4 o+ S$ h) O4 p+ f
薑.....15公克
- G3 W. F1 p* f5.39.217.76
紅辣椒.....1支
, }- {. y+ V# W8 _5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
大雞翅.....3隻
1 D: _, E. w- ^+ m# p+ @- Q/ n公仔箱論壇
白果.....150公克
7 y8 W7 a$ X/ v4 l0 v1 C7 C+ ftvb now,tvbnow,bttvb
4 |4 a; u$ U9 U
H' l6 N: T& o/ Z1 E/ K
調味料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W/ v9 a7 }1 b$ l" \5 v+ _8 a
高湯.....2杯
* {6 d; v) O2 t( |- `+ vtvb now,tvbnow,bttvb
蠔油.....1大匙
6 A" l5 p( V9 c& x7 i* v* a公仔箱論壇
米酒.....1大匙
公仔箱論壇1 E7 ]5 k2 @5 }2 n: Y# I- Y0 v
醬油膏.....1大匙
公仔箱論壇" U2 u! B9 r" {& t
白砂糖.....1大匙
$ V* ~' Z; o- B5.39.217.76
黑醋.....1/4大匙
' s. X3 J: {6 k+ _4 X- |9 j( E' _. m* _+ R公仔箱論壇
香油.....1/4大匙
+ u2 [- E- L8 E5 d, [# @: c3 S
香菇精.....1/4小匙
) I$ w4 u, k( d) A
& i D$ a2 h" u. p- M
+ T( k8 _- M$ ?2 E/ e
醃料
! ~' g: P1 k Z' U0 D, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醬油膏.....1大匙
公仔箱論壇+ d; F1 w; [4 e( R) |. o5 j( O5 j6 q
( B0 c" m: S) J7 W: G: D5 h7 X# o
2 t+ x, O! d5 E9 D6 g, U. T5 [3 C
作法
公仔箱論壇) z& M- G+ m& N2 R/ q8 N8 `: ^1 d
1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片；薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段；白果洗淨，稍微川燙後撈出泡涼備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \$ `7 ?' K5 u! u4 P4 y/ [
3 D# ~& E1 [, z# w; z. T
2. 將大雞翅洗淨，分切成2段，將肉厚的地方劃一刀，放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。
3 B7 r9 \3 E0 n" q6 f
公仔箱論壇& U6 p2 _7 I2 J& H4 [
3. 鍋中倒入足夠的油燒熱，放入作法2雞翅，以中火炸至外皮乾酥，撈出瀝乾油分。
5.39.217.76" x" }! }) X9 k, f9 N# v+ K8 H( y
公仔箱論壇$ x2 _. @8 g# I! Z
4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱，放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香，再加入所有調味料與白果大火煮開，續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。
tvb now,tvbnow,bttvb, H2 q+ q- G4 t, m
( v: N+ \- W8 p
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
