+ b3 ]/ y+ z: C$ n8 }3 @0 W" j: rtvb now,tvbnow,bttvb【龍蝦湯$120】用大量龍蝦頭煮成的湯底，蝦味超濃，配上鮮奶打成的泡泡，綴以脆口酥條。 5.39.217.76' J" l/ X+ \* m- J! V/ I. G! _- B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k! c3 m: m( a/ s& v9 o/ A
常言道：生活就是藝術，所以本着藝術一點都不難以理解的The，延續她那無限創意的藝術感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T7 K6 o9 P' d0 {- O& s. x
公仔箱論壇; d9 F8 A* X/ _4 B* o7 M) y; ^
在美國主修藝術的Jennifer，天生愛吃愛玩，經常和各方藝術團體或獨立創作人合作，把餐廳變成Art Gallery，玩得不亦樂乎。話說她自小已在家作Party Planner，肩負起一家人的聚會派對策劃，又會入廚房主理菜式，由餐具、餐牌至菜式設計都非常拿手，加上又熱愛藝術，長大了便把這兩個元素結合起來，成就了現在的夢想。, m9 M( ` g" d o/ v/ G
T* y) n, E6 P& V5 ztvb now,tvbnow,bttvb她謂新店比本店面積更大，2,000多呎的無柱位空間，成了她與團隊的表演場地。甫進內，就如走入愛麗絲夢遊仙境般的奇幻和美麗，那幾道悉心設計的手作花藝屏風，金、銀、銅等金屬色相間，充滿藝術意念。回頭一看，每部電梯都畫上不同的幾何圖案，當中有一個名為Popsy的鬼馬公仔，化身不同角色，相當有趣，需待大家去細心發掘了。都說藝術無處不在，餐廳的天花頂也綴以繽紛的花藝作品，她說因臨近聖誕，所以這些藝術品都帶有節慶的色彩。這裏有一個貴賓房，可作私人派對宴會用途，內裏當然也掛滿花藝，充滿田園感。 7 q* y7 u3 g+ m0 g6 qtvb now,tvbnow,bttvb 1 n) ~# Q1 X" V& Z# x4 L5.39.217.76注重菜式賣相 ) Q$ `+ | N" z! B本店晚上只供應私房菜，但新店則設午和晚市A La Carte Menu，讓客人選擇上更靈活。菜式設計一樣是由她和本店的廚房團隊負責，延續本店的好口碑不在話下，製作同樣一絲不苟，如醬汁是耗上48小時鮮製而成、雞湯會用兩隻鮮雞自家起骨熬湯做汁，薯蓉也會加入蠔與雞湯調配出有層次的味道。公仔箱論壇9 F7 [7 U. v. g0 a+ [' m6 S
$ g, z% T9 p% r+ @* C而最有趣的是有些特別的菜式，會以自家畫的圖畫印在餐牌中，令到餐牌也成了一本畫作藝術品，例如「龍蝦出浴」畫作便正好呼應加有牛奶泡沫湯，見一隻龍蝦在湯中浸浴；另一道招牌菜是慢煮豬腩配蘋果蓉，餐牌中也就會有一幅「肥豬於火海上逍遙嬉戲」的圖畫，令到翻閱餐牌也變成好玩玩意。5.39.217.76+ F `8 X/ }7 H n7 ?
6 O2 u3 l, W( ^5 [* @ Popsy Modern Kitchen 1 [7 p7 ?) I( B" C5.39.217.76地址：中環威靈頓街The Wellington+ }2 D0 X$ o* T1 b8 u& g
平均消費：午市$200、晚市$400 4 v: w& L- R* e' u公仔箱論壇9 o) P7 Y1 v/ \ / r+ V, m1 H: q+ E) Z$ I kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【伯爵茶芝士蛋糕$128】賣相色彩繽紛具形態，茶味香濃，質感帶點慕絲感。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i4 U9 X) V+ U! o8 @5 M! @ K. a
; M" W# q+ p; T. btvb now,tvbnow,bttvb @' A# j* e* z e) c! G
【蝦意大利雲吞$128】用蝦配合菠菜芝士造成雲吞，周邊有蜆配搭，加入白酒煮成，味道滿有層次感。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P C: a' e( G# ]) Q( O7 y
5.39.217.767 d7 M( V& s5 ^0 \ 5.39.217.767 \7 K2 f6 S( h4 L) T
【Kalliste Golden Apple $128】有Rum酒、蘋果汁、青檸汁及自家製的茶，易飲，女生飲最合適。 3 e! A" f. F V% V S1 K$ x! U
2 t4 T) u# s0 h! u, _& k Z0 j公仔箱論壇 8 L9 c, P4 z# k, y! ]. \因着第一間店的好口碑，Jennifer決定再開多間，事事親力親為，她笑說樣子好殘，叫攝影師一定要「執靚佢個樣喎」。 5.39.217.76, |* Y. Z4 P, S4 t( W( \& i+ E
tvb now,tvbnow,bttvb @' A# j* e* z e) c! G
5.39.217.767 \7 K2 f6 S( h4 L) T
