標題: [中式食譜] 四季豆牛肉炒飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-22 05:07 AM     標題: 四季豆牛肉炒飯

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3 J# y* H, P3 J* Q' Y% l2 I1 L8 S; M5.39.217.76食材5.39.217.76( B2 T6 d* E$ W
蛋.....2顆
' ]+ T$ F3 b; X' x蔥段.....適量公仔箱論壇% ?" a, w- f6 J0 C+ |( o
蔥花.....適量
( P5 K% N1 T. X. c6 s6 @公仔箱論壇蒜末.....適量
, s4 J8 X3 P0 q4 m$ H8 A5 d公仔箱論壇醬油.....適量
5 O& n4 w3 O9 g, ~; y9 @$ Y8 c米酒.....適量; L/ {' Z. U, K8 i
四季豆.....適量  z' |3 ]5 h) ^7 {+ A9 D
雪花牛肉片.....適量
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作法- j" P# U; q* o2 v+ U" O2 v  f
1. 將牛肉用少許的米酒醃過& P. D  H+ K. U4 x& F6 x. c7 Q
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2. 將蛋液打散加適量的鹽，起油鍋將蛋炒香起鍋備用: ?4 M5 @7 y+ x' w( R: a  J
5.39.217.765 j' L& f. E6 m; c0 r  ]# B- x  U, ]
3.  將蒜末、蔥段爆香，旁邊將牛肉煎半熟撈起備用，下四季豆末炒半熟，下飯炒鬆散，加入醬油、鹽調味，最後加入肉、蛋、蔥花略炒起鍋公仔箱論壇8 B- ]. b, V/ j
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