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[健康資訊]
喝出好氣色 紅蘿蔔甜菜根汁好補血
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作者:
abcd0816
時間:
2015-11-21 05:21 PM
標題:
喝出好氣色 紅蘿蔔甜菜根汁好補血
材料：
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甜菜根 ⋯⋯ 300g。
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紅蘿蔔 ⋯⋯ 600g。
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喜馬拉雅山岩鹽 ⋯⋯ 1g。
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枸杞 ⋯⋯ 5g。
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補血＋清毒＋利尿
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★甜菜根含豐富維生素A、B、C與鐵質，是女性、素食者最好的天然補血食材。
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★甜菜根含鉀、磷、鈉、鎂與銅，及可加速膽汁分泌的甜菜鹼（Betaine），也有健胃消食、止咳化痰、消熱清毒、利尿等效果。
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Point：
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1.甜菜根是生機界明星食材，很適合榨汁，切片以醋軟化也可作為沙拉生食。
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2.可酌加少許鹽，降低甜菜根的生味，讓果汁更順口。
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3.枸杞要先以清水清洗，泡開水約1 小時，泡軟之後再壓汁。
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