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標題: [中式食譜] 生菜蝦鬆 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-11-21 12:14 PM     標題: 生菜蝦鬆


! ?+ Q: A7 E8 h6 f$ w材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _+ d  r' t! O# f
薑末.....20公克
/ [& c! K. z7 }, J公仔箱論壇油條.....80公克
6 Q& ~8 d& R% N* l0 F中華豆腐.....1盒
% K& W2 ~# }& T( @2 R; q8 K' v- |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍末.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb; E  w& _/ k" U+ J5 ~
芹菜末.....30公克! H4 ^2 B6 H# T$ y8 S0 ]" V
荸薺末.....30公克* a. S+ a' y% ?
西生菜.....300公克
+ N0 G  h0 k5 F- M  `. M. z& L公仔箱論壇香菇末.....20公克' I: h" x/ v5 \' H
紅蘿蔔末.....20公克
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" S2 T+ \! s4 `9 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 \5 F6 {% l2 e0 q: A) mtvb now,tvbnow,bttvb調味料
' u$ F1 t, I8 k9 x' a! K& W# G5 L鹽.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D, L) a4 \* `+ z6 z4 U5 b5 n
香油.....1大匙
4 ~& {& Y) C. ]# I5.39.217.76砂糖.....1小匙
8 `5 f' Q$ d. q7 `7 w! T! j白胡椒粉.....1小匙公仔箱論壇  {$ b1 D* e$ _) A# S
太白粉水.....2大匙- Y9 i/ u* L# D  l( X8 y# R

) |6 H5 F/ X! V- L/ L  b: ]8 }5.39.217.76公仔箱論壇6 f, l* J9 U, ^2 B) n
作法3 t3 a9 }, j/ t2 T6 t
1. 豆腐切小丁狀,放入滾水中略汆燙以去除豆生味,撈起瀝乾。% j" P  i' T/ C( }7 R6 _; W* K& Z

0 f1 u4 ^) ?6 g, i1 ~' U; atvb now,tvbnow,bttvb2. 油條放入140℃的油鍋中略炸後,撈起瀝油,壓碎備用。
, I9 _. v" I. ~0 U9 i# QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ~+ T7 }% l3 x& Q5 m3. 取鍋燒熱,加入少許油,放入其餘材料和調味料拌炒均勻後,加入作法1的豆腐丁略拌炒盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb9 c9 M4 N. k" u6 U8 q

" f1 U4 v" ]2 _6 E5 B3 k4. 西生菜洗淨,剪成小碗狀,先鋪上適量的作法2油條碎,再包上適量的作法3材料即可。
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