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食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s- p& _' Y3 m
糖粉....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C+ r$ E( ^: O# V5 L; N
芝麻....3-4大匙公仔箱論壇2 u) l2 z) x+ h9 } r
南瓜泥....240克$ n+ b7 U. H( ~8 m+ H$ I
糯米粉....150克 + J! j/ d% `5 o5 G0 ?) Stvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉....50克 ' a* u( W; A" z& r) W: ^1 Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ ]$ O7 C- T( k: i# x5 D
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作法 . C: c6 b! O, f0 F" m* Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 南瓜去皮去籽蒸熟，壓成泥狀，放涼備用tvb now,tvbnow,bttvb# |/ f' U7 e8 N$ V* ^' O1 A
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2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰，至不黏手即可（可以自行調整粉的用量） + _& @3 f1 L3 Q5 J/ b0 b* X. I0 z& S& _0 l" d/ P' e
3. 加入糖粉與麵糰揉勻，均分成八小塊，搓圓壓扁，在其中一面抹上少許水，加上芝麻公仔箱論壇7 a1 u- _0 S' a! y7 ^
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4. 平底鍋中放入油/ o) E7 v$ |0 u5 O, ]: y
! e# |8 E7 E) u b公仔箱論壇5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下，以小火煎至芝麻有香味，約有分鐘5.39.217.768 P8 H9 V$ D( m* B. L- J
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6. 翻面，加水，不要超過餅的高度，以免芝麻散掉，蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋7 e4 v s5 B+ R6 I& S7 R- X
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7. 反面的樣子，有點像煎過的麻糬! J* K7 o; J7 h
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南瓜已經有甜味，所以糖的份量用的不多，喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。 + W/ I+ U. y& f公仔箱論壇5.39.217.762 W8 Q% @9 @9 r/ n, p: j D
糯米粉與麵粉的比例是3:1 ( R# Z, @2 y# O( xtvb now,tvbnow,bttvb1 a! V" n0 x8 r* y1 p/ e
