標題:
[藥膳]
老薑糖燉藕片
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-21 05:02 AM
標題:
老薑糖燉藕片
: b) C- s, ^* [% q, ^" x+ \5.39.217.76
+ S7 [/ q' D0 F# k$ ~( q8 D" T
6 w6 G; g# y. x0 h
$ P# i. x" l) F) |, G; ]5.39.217.76
食材
tvb now,tvbnow,bttvb0 v+ C& C' B! d" ?( B+ X
水....600cc
公仔箱論壇, ^6 g# D6 \7 ]5 H/ K; e
蓮藕片....1段
tvb now,tvbnow,bttvb' }; V7 M N$ [/ E" ~1 L; G* C4 J9 [
老薑母糖....1塊
* Q2 r" p! V5 H) x# _& T
tvb now,tvbnow,bttvb! j+ m# k+ _) s5 x
5 M$ X5 {- P7 ?2 X
作法
. ?7 a( x. @3 ?! [* ?3 w* M
1. 將蓮藕切成薄片狀，燉煮更容易熟
/ x. d- _9 M h3 O
0 H. D5 R5 ?, N9 U! a: o( r h/ s
2. 將藕片放入內鍋，並放入老薑母糖及加入適量水份
公仔箱論壇' F$ |; G) q" ^
! S0 B" o/ F4 [
3. 外鍋注入約150cc冷水開始燉煮直至電源跳起即可
5.39.217.76; b) a% @1 {, k
# d m4 C& Y6 S/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 簡單的暖身甜品，大同電鍋輕鬆料理
- |+ ~, N/ W+ d" w/ z' p
tvb now,tvbnow,bttvb" @8 D6 Q# T1 Q* {
5.39.217.760 U; N3 N& u; e: [' i, O# s
公仔箱論壇0 m/ j3 _' Q# }. A5 i
Tips
0 K4 u, C( w/ E+ e2 t7 `) L
如何選蓮藕:
公仔箱論壇$ l( f! V! c' q9 j1 k5 y
1. 藕節粗且短，成熟度足，口感較佳。
tvb now,tvbnow,bttvb+ M& l: O! F$ D" l1 G4 @5 @. M g! G
$ Z5 N0 c1 x" K3 stvb now,tvbnow,bttvb
2. 藕節間距長，成熟度愈高，口感較松軟。
- e F% j2 ]! h& q# V. Z' e( n
. X3 {% @) s' D公仔箱論壇
3. 外形要飽滿，色黃無異味：蓮藕外皮顏色要光滑且呈黃褐色。
tvb now,tvbnow,bttvb& U% p6 J$ s% a' t7 d& V
8 f! _: Q, _2 s0 ]. t( {
4. 顏色勿過白，賣相佳的蓮藕可能以化學藥劑檸檬酸浸泡，顏色較白，不建議購買。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w6 p% k* O! J/ \1 a
. Z& E- u6 d0 t3 s$ ?tvb now,tvbnow,bttvb
5. 蓮藕中間的通氣孔，通氣孔大的蓮藕比較多汁。
( e& b9 P% d. }& A8 Q
公仔箱論壇3 x3 D/ t% O3 h6 x
) j0 `0 n7 p1 b, {9 t5.39.217.76
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
+ S7 [/ q' D0 F# k$ ~( q8 D" T