標題:
[中式食譜]
香炒蠔鬆叉子燒餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-20 04:49 AM
標題:
香炒蠔鬆叉子燒餅
9 ^3 J' x! N- j0 ~' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
: j. Z. t0 U1 H0 W1 B公仔箱論壇
蒜蓉....2茶匙
}8 p8 j" w7 u3 o* p0 E6 t r1 f3 b
乾蔥碎....2茶匙
* p6 u* L, c1 `& v5.39.217.76
免治雞肉....90克
" w- y% J( u4 n8 K5 I5 B
蠔肉[切粒]....120克
: b4 F& q& p% P7 Y/ qtvb now,tvbnow,bttvb
甘筍[切細粒]....50克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N6 Z0 ~& _6 r, Z8 }, V" [
馬蹄[切細粒]....25克
tvb now,tvbnow,bttvb! Y/ b+ m& i$ K# S( P0 {0 J
松子仁.[烘香]....50克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y4 L7 x7 C7 S2 V. E, [& N9 q
甜紅椒[切細粒]....90克
- u4 u) Z5 _7 c! O: X1 ^) p
}% K; s/ o' C. X1 t
7 D' q* j- Q* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
粉糰
, H3 O4 H9 a/ ^# ^+ y m公仔箱論壇
油....30克
# R [; ^* o% H3 ~3 y0 [) B公仔箱論壇
芝麻.... 適量
" |7 m1 W3 s" S. \& Z1 H6 N. B5.39.217.76
麵粉....250克
/ [0 Z; J R# _( t I
泡打粉....2克
5.39.217.766 p& W5 U5 B8 i6 ]! y
乾酵母....2克
5 c8 J# H) }9 [tvb now,tvbnow,bttvb
叉燒醬....1湯匙
5.39.217.766 H) p: R7 M. @- Y* k! p
水....100~120毫升
9 y+ x4 M- ]! N' t; Q# c5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb, ~" C- z9 J" `3 w; L- B3 R# D
3 ]! `9 \2 ?" j* P) Y6 p
醃料
& L- C, k1 X0 J+ B6 n$ U1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
純正芝麻油....1 茶匙
: n* @& M. S4 Y' P
舊庄特級蠔油....1 湯匙
9 T ]/ U- _7 I7 C ]. ~1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 x/ M3 j( k! K* W% u* p
& J, @1 B* q2 {# Q8 m
芡汁
$ {! k2 _6 j6 a$ I, }
水....2湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z; \$ S. F8 g. q8 G; e# ]
粟粉....1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W3 S6 q1 Q4 h
叉燒醬....1湯匙
8 S& o- ~2 z" h+ t- H
純正芝麻油....1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb5 f0 T/ F F( U0 g& h- Y
舊庄特級蠔油....2茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb( H2 g5 l* S/ u3 X6 Q% O
d8 `. m. E7 h
7 D; C' m1 ]; W9 ?0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
程序
" h" ^8 x; v3 v% {+ {# l3 ?9 G* ^, q
1. 燒餅: 麵粉200克加泡打粉、酵母及水搓成柔軟粉糰。 餘下50克麵粉加油拌勻成油心。
! V, Z: ]6 J K) s) }+ W0 Q4 k4 Z公仔箱論壇
% e# u7 @: {; ]: e7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 切割粉糰為8份，每份?開至半公分厚後塗上油心。卷起後按扁後再?開，塗上刀叉燒醬後卷起。
5.39.217.76) b$ ~8 A5 k9 K4 ]5 m
公仔箱論壇1 w0 |: K/ F/ v% b. r
3. 將每個麵糰?成長形燒餅狀，掃適量水後沾上芝麻。 放入已掃油的焗盤及預熱至220度焗爐焗15分鐘至金黃。
0 S/ s% Y( z+ d: g( Q
' ~% F5 d' b7 s公仔箱論壇
4. 餡料: 免治雞肉與醃料拌勻。蠔肉在沸水中略煮後瀝乾。
5 {4 }2 T' [+ _' ^3 h1 ~/ `( M2 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C/ l5 Z; o5 O; G
5. 用2湯匙油爆香蒜蓉及乾蔥，下免治雞肉及蠔肉炒熟。
- R0 |, p' q& l5 [9 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O. `% q. _6 u1 N
6. 加入甜紅椒、甘筍及馬蹄，炒約1分鐘，拌入芡汁，炒勻至熱透。
4 d8 _7 u( U* u6 G/ l7 h
5.39.217.76& k% B4 a: h" j) o, g
7. 灑上松子仁拌勻成餡料。用燒餅包好餡料享用。
: J+ O5 {: z3 W5 X; V公仔箱論壇
: X/ j* `, Z5 P4 ?6 n5.39.217.76
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
