標題: [中式食譜] 炸醬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-19 02:04 PM     標題: 炸醬


: v! x: w6 P& Y. H9 q4 M' ~材料
$ X* Q# N0 j9 q5 i; q+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆乾丁.....3塊! F2 A* K+ X' C+ {- _6 h/ J$ P
蔥末.....15公克
5 g; C4 b3 a6 e( I) {% s蒜末.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 z( g: h- p6 l
絞肉.....450公克tvb now,tvbnow,bttvb) X$ D  o) ~, u) ?1 @$ l
豌豆仁.....20公克公仔箱論壇% N$ k  @/ Q( g
紅蔥頭末.....少許
  p7 i& _* o% H0 O+ ]/ u1 L; i8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* o  y  \% y! ~, y* A$ ^

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水.....300㏄
: V9 z! T- J- w3 C1 g公仔箱論壇砂糖.....1茶匙
' V- }3 P# {6 {6 ~+ T! _  m豆瓣醬.....1大匙
# |1 C2 B! ]6 t甜麵醬.....3大匙5.39.217.764 w; ?- V% I3 s/ D& `
太白粉水.....少許5 m8 }, H9 O: h4 V: A. J( B

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. S! S; x1 D# P* H4 j作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E6 [& W: C1 k6 t( {: n
1. 取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
9 ]6 P5 S, J$ V0 U% `1 s) ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w; I7 Z  [8 L& K7 N7 K
2. 在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。5.39.217.76% c- d% }& \* n/ W0 ?0 ]+ Z$ n+ Y

" D, Q: t& A8 E; T  u/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。
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