標題: [中式食譜] 烤鴨捲餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-19 04:35 AM     標題: 烤鴨捲餅


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材料5.39.217.766 `+ v1 B; w8 j, [+ Y
蔥....適量
1 y$ U0 n3 D/ q" e青蒜....1支
) M' T+ O7 z1 k1 jtvb now,tvbnow,bttvb潤餅皮....2張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }& Q2 ^  \" E  A
烤鴨腿....1隻
  m. P3 n5 K: h* \* h# w% Gtvb now,tvbnow,bttvb特製烤鴨醬....適量公仔箱論壇, S" ~  N. w3 H% M! W1 \$ V. U
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p& I& O, T. Y8 t( X9 n! _; f
1. 烤鴨腿連骨把肉片下來備用。
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2. 蔥、青蒜洗淨切斜長片瀝乾備用。公仔箱論壇" u# E8 k! |. S9 P
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3. 將市售潤餅皮兩張重疊後，取乾鍋熱鍋後放入餅皮乾煎，直到兩面微酥。
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4. 取作法6的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放上作法2的蔥片、青蒜片、作法1的烤鴨片，並依個人喜好淋上適量特製烤鴨醬，將餅皮捲起即可。

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