標題:
[甜品]
法式長泡芙
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-18 05:53 AM
標題:
法式長泡芙
本帖最後由 nt1972 於 2015-11-18 05:55 AM 編輯
U" ~: p9 e9 [9 w. p, v
5.39.217.76! o9 N o1 [5 O0 K# [
材料：
9 I& c; I, [0 B; x, L
雞蛋.....4隻
+ A# _# _# N" X0 `7 p5.39.217.76
水.....4湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb; p$ B- v' P1 p
牛油.....50克
5.39.217.769 e: u# h9 L0 G) s/ B5 m
鹽.....1/4茶匙
公仔箱論壇( z @0 J/ W/ X- k$ M
牛奶.....4湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb8 F8 U0 d: Z1 g1 h$ q. Q
白砂糖.....1湯匙
+ [) F! }! d: c, Y) A! U- F5 ^4 G5.39.217.76
低筋麵粉.....100克
" o7 t, i0 G( K9 U3 @; D
Chipped Cream.....適量
# R% o0 z& |) {* a4 U9 K" ?" ]
" t- w! `9 f: Q4 r公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb; K( M( \" o6 ~! u8 `( { v6 `1 d
做法：
2 |! w4 p* {$ m' ?6 J: R8 F) h& e; k
1. 放牛奶及水入煲。
& A$ |$ |. a8 d. a; Y* Z- E: `5.39.217.76
# C3 Y2 ^0 G* H1 k
2. 下牛油拌勻，煮熱。
tvb now,tvbnow,bttvb7 }( u9 ^. t1 i, k
公仔箱論壇. x/ Q4 s, t( t; g! o* @
3. 下砂糖、鹽拌勻。
3 Q( H* q5 q: i; M9 C; A6 H
: {& S- g3 X' U6 C0 h7 W. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 麵粉分三次下，慢慢拌勻成黏稠狀，離火。
* B7 Y' h0 L% I9 ^5 `- B/ I
6 I# }# Z! k7 S, c" atvb now,tvbnow,bttvb
5. 三隻蛋分三次下，拌勻至黏稠偏稠身的麵糊。
5 y0 X+ a! }: I, Z. @8 H4 Z btvb now,tvbnow,bttvb
: `3 }' {, L/ J$ x3 |
6. 下1/2隻蛋，大力拌勻。
4 ~1 T* e& R" Q
; X E" ?( p: \0 b; d3 E/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7. 將麵糊放入唧袋(請用寬口唧嘴)。
! L* E$ v& p- ?: [- _8 d$ T1 J) H
# o& s! }3 h9 H/ U5.39.217.76
8. 將麵糊即在焗盤上，唧成長條形，放入預熱175度的焗爐焗25分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @2 u3 H6 C0 I3 ]
: y4 V) [/ e ~0 d6 Ktvb now,tvbnow,bttvb
9. 焗好攤涼，用小刀打平切開泡芙，中間塗Whipped Cream忌廉即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
