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標題: [甜品] 法式長泡芙 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-11-18 05:53 AM     標題: 法式長泡芙

本帖最後由 nt1972 於 2015-11-18 05:55 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb0 ~! R6 S) u8 J- r7 O$ U

% t1 _# T  B4 }! D7 ]6 D6 U4 Q7 E公仔箱論壇材料:# G$ O' ^8 E/ ^; R( g' E) B
雞蛋.....4隻5.39.217.76# p% X) B5 N8 y' Y
水.....4湯匙5.39.217.765 u( ]- [  z4 n$ D5 }7 \5 P
牛油.....50克
- `2 ^3 O: ^& m1 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M6 \* [" ^' Z7 q; T  \3 e
牛奶.....4湯匙公仔箱論壇8 e1 C& o6 _; B7 e( s
白砂糖.....1湯匙
7 c. P; J. D/ ~1 m& z6 w* T- W; Y& }5.39.217.76低筋麵粉.....100克
9 m! m) L3 E7 F4 J8 |* h2 ^tvb now,tvbnow,bttvbChipped Cream.....適量1 W1 e* h5 n2 R, u

: V3 M. Q+ v# {5 {: x/ @: z, {  w" y5.39.217.76! o/ T+ W; E0 F" r. e2 Q1 e! a6 E
做法:9 K) N8 O$ s. J& G9 v: }
1. 放牛奶及水入煲。
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/ k2 H/ c3 m, l7 l1 e& K1 Z% qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 下牛油拌勻,煮熱。5.39.217.76* v. [+ F6 K7 N; H
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3. 下砂糖、鹽拌勻。公仔箱論壇! D4 @) o) T6 J. P
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J3 L9 T0 Y: D  |9 Q
4. 麵粉分三次下,慢慢拌勻成黏稠狀,離火。
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" p  k/ ^9 Z, d( N5. 三隻蛋分三次下,拌勻至黏稠偏稠身的麵糊。5.39.217.76# j2 `8 ]. @; q

" P+ W" @% @/ |6. 下1/2隻蛋,大力拌勻。
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7. 將麵糊放入唧袋(請用寬口唧嘴)。
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' {. `1 C; y' D  U2 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 將麵糊即在焗盤上,唧成長條形,放入預熱175度的焗爐焗25分鐘。& e% ~1 D4 k- H7 Z2 L
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9. 焗好攤涼,用小刀打平切開泡芙,中間塗Whipped Cream忌廉即成。





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