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標題: [甜品] 法式長泡芙 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-11-18 05:53 AM     標題: 法式長泡芙

本帖最後由 nt1972 於 2015-11-18 05:55 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y# w( ~; T& C  m% P
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材料:
2 h' c; G! E8 b! V* jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....4隻
/ W. T) S. f& @* ~' F6 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....4湯匙
  r: _4 b: D, L& k( \牛油.....50克tvb now,tvbnow,bttvb! T1 U- q. }. w* _6 g2 S
鹽.....1/4茶匙公仔箱論壇7 [6 k* h0 r% t& Q
牛奶.....4湯匙
  M1 R+ M) u4 a$ p白砂糖.....1湯匙/ `' l$ w- h! y" k; N& ?* W  ]2 I
低筋麵粉.....100克公仔箱論壇9 c; \( y9 j) {1 ^% [
Chipped Cream.....適量- C) q4 E4 M+ b
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: U" u  f0 N6 i) B% mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
8 j4 u# V& I8 T/ p' m8 j1. 放牛奶及水入煲。
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2 x. l6 y: k3 a, Q) ~  z2. 下牛油拌勻,煮熱。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M2 b+ W9 n9 N9 @- |8 c% f

% T1 m, ?4 k5 H5 I! ?/ g2 z7 P公仔箱論壇3. 下砂糖、鹽拌勻。公仔箱論壇& \. T$ G  y1 I# g
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4. 麵粉分三次下,慢慢拌勻成黏稠狀,離火。
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5. 三隻蛋分三次下,拌勻至黏稠偏稠身的麵糊。* @- \2 R4 w' N; Y: h. @' H# ^; w
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6. 下1/2隻蛋,大力拌勻。
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6 x5 n: J. F' C* ~4 K) _/ ^  g% Etvb now,tvbnow,bttvb7. 將麵糊放入唧袋(請用寬口唧嘴)。公仔箱論壇% \: A( g- ~+ f9 E2 F* `

; L8 A! h3 v  o3 C) Ftvb now,tvbnow,bttvb8. 將麵糊即在焗盤上,唧成長條形,放入預熱175度的焗爐焗25分鐘。
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9. 焗好攤涼,用小刀打平切開泡芙,中間塗Whipped Cream忌廉即成。





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