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標題: [甜品] 法式長泡芙 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-11-18 05:53 AM     標題: 法式長泡芙

本帖最後由 nt1972 於 2015-11-18 05:55 AM 編輯 5.39.217.76$ N0 x- l$ r( U

3 D( @( S9 M! _. M0 F公仔箱論壇材料:
6 T) H2 V9 p. O% L+ _雞蛋.....4隻: u  L! p  m/ o% a
水.....4湯匙
) y( D( m6 T* ^4 r, T0 k+ D牛油.....50克; }) V: y& @1 i* u
鹽.....1/4茶匙
9 l% f% Z: y& t: b! M1 Vtvb now,tvbnow,bttvb牛奶.....4湯匙
. x4 K: H# [0 @! vtvb now,tvbnow,bttvb白砂糖.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  T+ I, O5 a( x! c
低筋麵粉.....100克5.39.217.76& x1 j/ e, Q/ o; y$ q/ r
Chipped Cream.....適量5.39.217.76& ~8 @: I3 `9 s  L
5.39.217.76' Q( H: G) e2 }  A7 y

4 D$ @) u$ V( k" z' LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb% B4 N: C! A3 y" l4 h! B
1. 放牛奶及水入煲。
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2. 下牛油拌勻,煮熱。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v. `8 a+ S$ y  U6 v
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3. 下砂糖、鹽拌勻。
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4. 麵粉分三次下,慢慢拌勻成黏稠狀,離火。公仔箱論壇; U4 g  m% W$ G; ^. \( O/ A

5 ]: l) `0 I  t3 R公仔箱論壇5. 三隻蛋分三次下,拌勻至黏稠偏稠身的麵糊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v6 y/ n- t" c% Q5 }, J( B- W
tvb now,tvbnow,bttvb3 I3 a9 t+ H; h9 z( @( [9 ^
6. 下1/2隻蛋,大力拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I, s( Q8 e# g7 x6 p
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7. 將麵糊放入唧袋(請用寬口唧嘴)。5.39.217.76  B! N+ t3 H* q+ I# U
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8. 將麵糊即在焗盤上,唧成長條形,放入預熱175度的焗爐焗25分鐘。
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2 u7 D: }: B9 w; j' `/ n% P5.39.217.769. 焗好攤涼,用小刀打平切開泡芙,中間塗Whipped Cream忌廉即成。





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