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標題: [中式食譜] 蟹柳蕎麥麵 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-11-18 05:01 AM     標題: 蟹柳蕎麥麵

公仔箱論壇! Y, k4 d5 K% E; d, u
材料
6 D0 }  Q% Q. b) q5.39.217.76蕎麥麵....120克tvb now,tvbnow,bttvb1 W( F0 r  D( u' i! u. J
甘筍[切絲]....50克
5 D# Y9 z) L& k* {' _- z5.39.217.76蟹柳[撕成絲]....90克公仔箱論壇" s/ H9 T1 O9 f2 C$ x* G) s
烤香芝麻 [隨意]....1湯匙公仔箱論壇  t, Z  j' @8 }- q# |4 B
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7 b& R- F6 u9 y: r; q7 b# u5.39.217.76調味料
6 F* S6 K) |) E1 [, @) @tvb now,tvbnow,bttvb黑醋....2茶匙
0 Z- C# \" m/ O  Itvb now,tvbnow,bttvb金醬油....3湯匙
( E3 E; c# ^5 `  o6 ]3 G9 H5 `) a純正芝麻油....1湯匙: C$ w' J3 }, u
5.39.217.76" c- a, {: p. s7 q+ D9 x

9 H# e& M3 R  b- Y( d5.39.217.76程序
% i. U) f/ m! n& |! h7 h5.39.217.761. 將蕎麥麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身,取出浸入冰水中, 瀝乾後排放大碗內。
4 Z* S- x; t3 m1 z, _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j/ q  |, o: ]) f$ F" p" j! O
2. 將蟹柳、青瓜及甘筍,排好在蕎麥麵上,放入雪櫃冷凍。
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( v+ `5 U! G9 v- T) O5.39.217.763. 吃時下調味料拌勻,灑上烤香芝麻。
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1. 蕎麥麵煮熟後浸入冰水中才可保持彈牙爽口的質感。 2. 以金醬油酌量加醋及麻油便可輕易調成冷麵豉油,另外亦可加日本芥辣。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?; t. d, k/ u3 [% ]1 C, \! W

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