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標題: [中式食譜] 蟹柳蕎麥麵 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-11-18 05:01 AM     標題: 蟹柳蕎麥麵


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蕎麥麵....120克
0 M. ^7 x* a8 v& G5.39.217.76甘筍[切絲]....50克公仔箱論壇6 s, b" P% D8 y: h2 n0 C
蟹柳[撕成絲]....90克
2 t; E5 J$ k+ H. U8 N+ n5.39.217.76烤香芝麻 [隨意]....1湯匙5.39.217.76% g# a3 K' {8 B: {' z1 _2 o& d

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0 X! H" |9 F9 U" X: ~- J: S5 ~tvb now,tvbnow,bttvb調味料0 t  k: \& ^* k1 R+ J
黑醋....2茶匙
/ Z# J& w9 z% f# y  O1 k5.39.217.76金醬油....3湯匙/ z0 M; J5 i% Q* G: t0 V, x
純正芝麻油....1湯匙
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程序- S8 F! |) ]# N
1. 將蕎麥麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身,取出浸入冰水中, 瀝乾後排放大碗內。
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2. 將蟹柳、青瓜及甘筍,排好在蕎麥麵上,放入雪櫃冷凍。
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- e. S) p/ M0 _* A/ }- fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 吃時下調味料拌勻,灑上烤香芝麻。公仔箱論壇$ ~# }0 H+ t: h

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1. 蕎麥麵煮熟後浸入冰水中才可保持彈牙爽口的質感。 2. 以金醬油酌量加醋及麻油便可輕易調成冷麵豉油,另外亦可加日本芥辣。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]# o3 p/ D6 ?7 [# l( @1 `: y
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