標題:
[中式食譜]
蟹柳蕎麥麵
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-18 05:01 AM
標題:
蟹柳蕎麥麵
0 b9 [" {1 ?' G1 M6 U" v0 etvb now,tvbnow,bttvb
材料
+ R; q! a/ R" f6 k: B3 C' G5.39.217.76
蕎麥麵....120克
/ {) }& d9 o2 `; J0 xtvb now,tvbnow,bttvb
甘筍[切絲]....50克
& t* E8 T/ E0 @3 z( m1 g
蟹柳[撕成絲]....90克
公仔箱論壇# c1 g3 t! y- Z1 O
烤香芝麻 [隨意]....1湯匙
" m0 U: n; o7 _ g4 Q- ? g( Y9 [公仔箱論壇
公仔箱論壇8 m, u6 d# }6 Q
公仔箱論壇) K2 v3 C- H+ b1 r
調味料
9 p+ @4 y, A& { q
黑醋....2茶匙
, @4 s) E* D+ [( @9 g) Y7 T+ ~
金醬油....3湯匙
公仔箱論壇; K f2 f9 f) B2 O2 o
純正芝麻油....1湯匙
5 Z! ^9 G% W* V8 U+ j W* Xtvb now,tvbnow,bttvb
# [6 {8 I8 o4 @( F4 Y3 }! A: f' i公仔箱論壇
! j' c; J$ K8 c" D) C4 S9 Ntvb now,tvbnow,bttvb
程序
tvb now,tvbnow,bttvb9 n7 d$ g0 \) _
1. 將蕎麥麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，取出浸入冰水中， 瀝乾後排放大碗內。
& h' _, [- D, {4 A1 i7 {4 ^公仔箱論壇
2 @5 _1 l1 |! S2 U
2. 將蟹柳、青瓜及甘筍，排好在蕎麥麵上，放入雪櫃冷凍。
5 T; i- I# f/ Y7 d. O# X" x0 g4 U/ {公仔箱論壇
公仔箱論壇9 U# M; N$ z3 ?1 A$ q! V
3. 吃時下調味料拌勻，灑上烤香芝麻。
7 T( S# c1 ~! ~) U0 R kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.76, `" H% m& } R( `" H! d% `6 P% Z& t
2 Z w! J! B0 v
貼士
* {2 E0 l* o0 G7 Z! a: ~) W
1. 蕎麥麵煮熟後浸入冰水中才可保持彈牙爽口的質感。 2. 以金醬油酌量加醋及麻油便可輕易調成冷麵豉油，另外亦可加日本芥辣。
3 P% ^& m( v, ^7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 z$ p! G2 s( n7 u/ q Dtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb; X$ ^* H; q. g) i4 ]) g
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
